Морковь нарежьте кубиками, добавьте 100г воды, растительное масло, сахар и варите до готовности.
Курагу отварите до размягчения, охладите и мелко нарежьте.
Апельсин ошпарьте и вместе с кожурой нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные ингредиенты соедините и заправьте сметаной, смешанной с орехами.