&quot;Виват, шоколад!&quot;

Воздушный кофейный десерт

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный мусс с белым шоколадом

10 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Муссовый пирог с шоколадом и малиной

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Знаменитое сочетание малина — шоколад любят не только французы, но и мы. Горький шоколад можно заменить молочным или даже попытаться взять белый шоколад — я не пробовала, но с черным получается

Шоколадный фондант с кардамоновым центром

25 июня 2022

"Виват, шоколад!"

маргоша

14 июля 2012

Приготовление

5 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

5 минут - ровно столько понадобится, чтобы приготовить этот десерт, а результат порадует всех любителей шоколада. Впервые попробовала в Париже, в гостинице, где был день шоколада.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

шоколад горький 77 %- 150 грамм

2 яйца

1 столовая ложка сахара

щепотка соли

цедра одного лайма

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Растопить шоколад на водяной бане, чем более горьким будет шоколад, тем лучше, но 99 % это уже совсем на любителей:-)

На весь экран

# шаг 2/5

взбить отдельно в пену белок с щепоткой соли, а желток с сахаром

На весь экран

# шаг 3/5

натереть на терке цедру одного лайма, добавить во взбитые желтки, вымешать, оставить немного цедры для посыпки десерта сверху

На весь экран

# шаг 4/5

растопленный шоколад чуть-чуть охладить, затем быстро вмешать во взбитые желтки, потом вмешать в шоколадную массу массу белки, аккуратно и быстро вымешать

На весь экран

# шаг 5/5

разложить десерт в чашки (из перечисленного количества получается 2 порции), присыпать сверху оставшейся цедрой и поставить в холод минут на 30. Потом съесть, зажмуриваясь от удовольствия

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень вкусный, нежный и ароматный французский десерт для любителей шоколада. Божественный вкус, идеально для завтрака с крепким кофе.

ИринаКулева

29 августа 2011

Рецепты

Торт "Мечта"

Дорогие девочки, этот тортик пекла для вас!!!! вот уже месяц как я выставляю свои кулинарные "шедевры" на сайте! спасибо всем вам за поддержку, за внимание! спасибо команде Едим дома !!! девочки у

Elena F.

14 февраля 2013

Рецепты

Мусс из авокадо с клубникой и шоколадом

Я уже знакомила вас с шоколадным муссoм из авокадо. http://www.edimdoma.ru/retsepty/44136-shokoladnyy-krem-muss-iz-avokado-s-malinoy-lepestkami-roz-i-myatoy-dlya-margo Решила экспериментировать

Julia Z

25 июня 2013

Рецепты

Шоколадно-фруктовый баваруа с маринованными персиками, абрикосовым ...

Очень хотелось чего-нибудь вкусного, нежного, изысканного, в меру сладкого и красиво поданого без лишних аксессуаров. Очень долго искала. И, вот оно, чудо! Нашла то, что искала. Правда, пришлось

LIlya

13 февраля 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Что готовим

Последние новости

новости

Профессор объяснил, как питаться при рефлюксной болезни

Кислотный рефлюкс — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — является распространенной патологией

Похмелье ни при чем: стало известно, кому полезен огуречный рассол

новости

Многие люди, когда слышат об огуречном рассоле, сразу представляют напиток против похмелья.

Доктор Мясников назвал 3 максимально вредных продукта для страдающих диабетом

новости

При диабете важно постоянно контролировать уровень сахара в крови. На эти показатели серьезно влияют

«Питаюсь я один раз в день»: врач оценила экстремальную диету фигуристки Загитовой

102

новости

Длительные периоды голодания, которых придерживается известная фигуристка Алина Загитова, могут