Рецепт
Главная»Рецепты»
Макароны с соусом из кабачков

Макароны с соусом из кабачков

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня было ленивое утро, ничего не хотелось делать, даже завтрак. А я приучила всех плотно завтракать, и вот они сидят и ждут (нет чтоб приготовить). И яйца как назло взяли и закончились, а так бы был омлет из кабачков. Подумав немного вот что у меня вышло. Моим домашним очень понравилось, пробуйте и жду ваших комментариев на мой эксперимент. Буду рада если кому-то пригодится.

Ингредиенты

Ингредиенты

макароны – 140 г
Кабачки – 2 шт. небольших
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Овощной бульон – 50 мл
Сметана – 100 г (можно заменить на сливки)
Твердый сыр - 100 г
Мука – 1 ст.л.
Средиземноморские травы – 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности. Добавить чеснок и обжаривать еще минуту.
шаг 2/4
Кабачки нарезать соломкой (я тру на терке Бернера). Кабачки добавить к луку, перемешиваем пару минут, вливаем бульон и тушим при закрытой крышке минут 8.
шаг 3/4
Добавляем муку, перемешиваем. Добавляем сметану, соль, перец, средиземноморские травы и перемешиваем, прогреваем. Добавляем сыр и перемешиваем. Соус готов.
шаг 4/4
Макароны отварить в подсоленной воде. Макароны выкладываем в тарелку поливаем соусом и приятного аппетита.
Комментарии — 34
Надежда
12 лет назад

Аня,очень вкусный соус получился👌не зря говорят,что лень-двигатель прогресса!pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart:)

Аня радуга
12 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надежда! Да много блюд из-за лени появляются! pooh_lol heart flower

Ирина
12 лет назад

Попробую!=)

Аня радуга
12 лет назад
Ирина,

жду отзыва! (любого) :)

Ирина
12 лет назад
Аня радуга,

Я с отзывом=) сегодня готовила на обед, но так сказать на свой лад=) а вообще сочетание кабачков с макаронами мне понравилось! Я вот такие изменения внесла: кабачок нарезала соломкой , добавила к луку и чесноку обжаренному, Специи хмели-сунели, вина белого сухого мл 50-70 (всегда его добовляю, когда сливочный соус делаю, он как то приображает продукты), выпарила алкоголь минутку, убавила огонь и закрыла крышку, в конце добавила тертый сыр и обошлась без сливок, чуть-чуть только молока добавила! И с отваренными длинными макарошками! Пообедала с удовольствием! Спасибо за идею!=)

Аня радуга
12 лет назад
Ирина,

Ирина спасибо за отзыв.👍 Вино не добавляю так как у меня маленький ребенок. Специи конечно лучше добавлять любимые. Рада что понравилось. :) flower

Ирина
12 лет назад
Аня радуга,

Я теперь так частенько делаю и маме моей очень понравилось=)

Аня радуга
12 лет назад
Ирина,

Очень рада что пользуетесь частенько!! 😀heartflower

Julia Z
12 лет назад

2flower

Аня радуга
12 лет назад
Julia Z,

Юлия, спасибо! :)flower

Виктория
12 лет назад

3я😘

Аня радуга
12 лет назад
Виктория,

👍👍flower

Natali
12 лет назад

Действительно оригинальный соус! Мой голос 4-ыйflowerflowerflower

Аня радуга
12 лет назад
Natali,

Натали, спасибо! :) flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"