Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

"Воскресный ароматный букет"

Марго

15 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мне хочется подарить этот букетик всем любителям готовить и творить на кухне чудеса! Если бы не вы, мир был бы скучен!...и еще хочу сразу извиниться за качество фото, батарейки в фотоаппарате разрядились, пришлось фотографировать планшетником, поэтому качество ужасное...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

350 мл молока

40 г свежих дрожжей

270 г пшеничной муки

100 г гречневой муки (можно заменить пшеничной или любой другой)

10 г отрубей (по желанию)

1 стол.л. сахара

1/2 ч.л. соли

*******************************************

Для начинки:

100 г феты

Свежая зелень (укроп, базилик, зеленый лук и т.д.)

2 головки чеснока

2 стол.л. оливкового масла

********************************************

Помимо этого:

Мука для раскатывания теста

Яйцо для смазки

Кунжут для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить соль, сахар, отруби, муку и замесить однородное, эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час.

На весь экран

# шаг 2/11

В это время готовим начинку: фету взбить в блендере с помытой и высушенной зеленью. Добавить оливковое масло и тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 3/11

Подошедшее тесто обмять, разделить на 6 равных кусочков. Кусочек теста раскатать в прямоугольник и выложить на него 2 стол.л. начинки.

На весь экран

# шаг 4/11

Скатать рулетиком, защепив все края.

На весь экран

# шаг 5/11

Затем рулетик аккуратно вращая, сформировать в кружок и, отступая от середины, нарезать лепестки

На весь экран

# шаг 6/11

Каждый лепесток развернуть на 90 гр.

На весь экран

# шаг 7/11

Для лилии раскатать шарик теста в прямоугольник, также положить начинку и скатать в рулет. Затем сверху разрезать вдоль половину рулетика

На весь экран

# шаг 8/11

Развернуть тесто в виде лепестков. Снизу аккуратно надрезать листочки и также их развернуть.

На весь экран

# шаг 9/11

Из остальных шариков также сформировать цветы и оставить их на 30 мин.

На весь экран

# шаг 10/11

Нагреть духовку до 190 гр. Смазать цветы взбитым яйцом и посыпать сердцевины кунжутом

На весь экран

# шаг 11/11

Выпекать цветы 25-30 мин...приятного аппетита и аромата!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Банановый капкейк

Юрий

30 мая 2011

Рецепты

Слоеные язычки быстрого приготовления

Продолжая тему очень простых и очень быстрых блюд, хочу описать рецепт приготовления слоеных язычков. Я очень люблю слоеное тесто и, как ни странно, у меня оказался в холодильнике заварной крем.