Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосово-миндальное печенье с шоколадными верхушками

Такое печенье идеально в любой сезон, особенно к кофе, а еще я люблю напечь его побольше, разложить в коробочки и дарить. У меня миндаль не бланшированный, но при желании можно взять и его, а если

Юлия Высоцкая

15 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с миндалем и вишней

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье

Когда я знаю, что у меня вечером гости и я буду подавать им аперитив, у меня всегда поднимается настроение. На самом деле аперитив — это не только напитки, но и маленькие закуски, и сырное печенье

Юлия Высоцкая

19 августа 2020

Шоколадное печенье с Флёр-де-Сель от Пьера Эрме

Екатерина Скобелева

15 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень просто, легко в приготовлении и вкусно. Fleur de sel - белая соль из Франции. В этом печенье можно такую соль заменить на обычную соль.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 г шоколада (70%)

30 г какао

175 г муки

150 г сливочного масла

5 г соды

120 г сахара

50 г сахарной пудры

1 пакетик ванилина

1/2 ч.л. Fleur de sel

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать муку, какао и соду

На весь экран

# шаг 2/6

Отдельно взбиваем масло, сахар, сахарную пудру, Fleur de sel и ванилин

На весь экран

# шаг 3/6

Добавляем шоколад (поломанный на мелкие кусочки) и муку. Быстренько замешиваем тесто

На весь экран

# шаг 4/6

Делим тесто на несколько кусочков и скатываем их в колбаску. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.

На весь экран

# шаг 5/6

После этого достаем колбаску и нарезаем порциями толщиной 1 см.

На весь экран

# шаг 6/6

Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в духовку, разогретую до t 170. Выпекать 10-15 минут. Готовое печенье остудить. (У меня печенье немного расплылось, форма стала совсем не та, но на вкус это никак не повлияло).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье с клубничным джемом

Обычное песочное печенье. Любой красный джем. Безе в бокале для украшения. Идеальное сочетание для дня влюбленных. Любите друг друга, дорожите, храните, уважайте! И пусть у вас все будет взаимно!