Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Замечательный нежный, освежающий десерт ))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
250 г муки
100 г сливочного масла
50 г сметаны
2 ст.л. сахара
1 щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя

начинка:
3 желтка
25 г масла
5 ст.л. крахмала
100 г сахара
сок 3 лимонов
цедра 1 лимона
250 мл воды

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Замесить тесто из всех ингредиентов.
шаг 2/5
Выложить в форму, разровнять, сформировать борт. на 20 минут в холодильник. Наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки, наполнить горохом или бобами (чтобы тесто не поднималось). Выпекать при 200 градусах.
шаг 3/5
Делаем начинку. Крахмал смешать с лимонным соком, влить в воду и поставить на огонь. Помешивать до загустения. Добавить цедру, сахар, желтки и, сняв с огня, через пару минут добавить сливочное масло.
шаг 4/5
Вливаем в основу. Сверху взбитые белки с сахаром (3 белка и 175 г сахара). Выпекать при 150 градусах 35 минут.
шаг 5/5
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 13
Любовь~♥
12 лет назад

начинка завораживает и манит:)вкусненькоheart

Виктория
12 лет назад
Любовь~♥,

держи голос,обажаю все что с лимоном и лимон тоже😋😋😋😋flower

Алёна
12 лет назад

8-я на пирог:)👌flower

Lyudmilae
12 лет назад

Вкуснейший пирог! Голосую и забираю в КК))

Арина
12 лет назад
Lyudmilae,

Всем спасибо)

Julia Z
12 лет назад

13flower

tatyana
12 лет назад

Классненько! ЗА!flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"