шаг 1/1
отварную куриную грудку режем мелкими кубиками.варёные яйца разбираем на белки и желтки. грецкие орехи слегка поджариваем на сухой сковородке без масла, мелко рубим. собираем слои:
1 слой-натёртые белки яиц.
2 слой-филе курицы.
3 слой-лук,мелко нарезанный и ошпаренный.
4 слой-тёртое яблоко.
5 слой-тёртые желтки.
каждый слой промазывать майонезом. формируем салат в виде черепахи. сверху плотно засыпаем толчёнными грецкими орехами.
А я половинки грецких орехов и квадратики с сыра укладываю в шахматном порядке.Получается как панцирь.
вместо яблока кладу плавленный сырок.