Шейка свинины
специи:
кориандр,чеснок,красный и чёрный перец,базилик,майоран.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Хорошиий кусок свинины кг.на 2 натираем солью и специями,делаем надрезы и вставляем дольки чеснока.Оставляю на ночь замариноваться.Подготовленное мясо заворачиваю в несколько слоёв фольги.Затем коптим в течении 2часов на ольховых веточках.фольгу снимаем и ставим ещё мин.на 30 подрумяниться.
Голосую:)
Очень аппетитно!
Смотрится великолепно,а уж вкус-то!!! ЗА!
Как за свининку не проголосовать, это уж обязательно!
11-я:)flower