Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Свинина с пряными картофельными дольками для Апрель

Екатерина Скобелева

21 июля 2012

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На страницах нашего любимого "Едим дома!" я часто нахожу прекрасные рецепты от Апрель, очень часто мясные и из картофеля. Хочу предложить вот такой рецепт... который, надеюсь, понравится Апрель.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

0,5 кг свинины

10-15 небольших картофелин

5 чесночных долек

2 ст.л. горчицы (готовой)

2 ст.л. томатного кетчупа

молотый черный перец

карри

базилик

приправа для мяса

соль

50 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Мясо вымыть, нарезать на средние кусочки и нашпиговать чесноком

На весь экран

# шаг 2/7

Натереть солью,приправой для мяса, добавить горчицу и томатную пасту и хорошо перемешать. Отправить в холодильник мариноваться на 3 часа

На весь экран

Теперь возьмемся за картофель: сначала его моем, чистим и режем на четвертинки, чтобы получились красивые ломтики. Картофель солим, перчик и добавляем 1 ч.л.горчицы + 2 зубчика чеснока (мелко порубленного) + чуть чуть зелени базилика и еще + карри (совсем немного. Добавить сливочное масло.

На весь экран

# шаг 4/7

Маринованное мясо выкладываем в фольгу и хорошенько его укутываем

На весь экран

# шаг 5/7

То же самое и с картофелем

На весь экран

# шаг 6/7

Выкладываем на противень и ставим с разогретую, до 190-200 градусов, духовку запекаться на 50-60 минут

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать можно с овощами

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мангал и казан на даче!

Лето!Пикники и шашлыки-звучит многообещающе!Самое вкусное летом-приготовленное на огне.И не надо ограничиваться одним блюдом! ))

Ларске

04 июля 2011

Рецепты

Многослойный пирог-лазанья на лаваше

Очень вкусный и сытный пирог, который прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню и заменит собой целый обед или ужин. Готовится он совсем несложно, особенно, если о начинках ( а их целых три)