Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Мини-торты с розами, малиновым желе и сливочным кремом

Julia Z

22 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Посвящается любителям пошагового процесса приготовления. Хочу показать, как можно украсить торт при помощи обычной вилки. Не пугайтесь большого количества пошаговых фото, все очень просто.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

5 ст. ложек сахара

ванилин

5 ст. ложек сухого молока

1/4 ст. ложки разрыхлителя

5 ст. ложек муки

садовые розы (пахучие)

для крема:

сливочный сыр "филадельфия" - 200 г

сливки 200 г (не жирные)

творог пастообразный - 100 г

сах. пудра (по вкусу)

ванилин (я добавила розовую воду)

для желе:

малиновый сироп разведенный 500 мл

желатин 1 пачка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

белком аккуратно обмазываем при помощи кисточки розы

На весь экран

# шаг 2/22

...

На весь экран

# шаг 3/22

затем обсыпаем сахарной пудрой

На весь экран

# шаг 4/22

немножко встряхнуть,опять обысапь пудрой и оставить подсыхать.

На весь экран

# шаг 5/22

3 яйца взбить венчиком с 5 ст.ложками сахара,добавить немножко соли и ванилина.

На весь экран

# шаг 6/22

Затем 5 ст.ложек сухого молока,1/4 ст.ложки разрыхлителя

На весь экран

# шаг 7/22

5 ст.ложек муки, все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 8/22

вылить на лист застланный пекарской бумагой(можно промаслить,я не делала)

На весь экран

# шаг 9/22

Выпекаем 10-15 минут до зарумянивания

На весь экран

# шаг 10/22

испекшийся бисквит сразу сворачиваем в рулет и оставляем

На весь экран

# шаг 11/22

делаем малиновое желе из 500 мл.сиропа ,который разведен водой.Желатин развести по инструкции на пачке .Соединить с сиропо и вылить в форму,поставить в холодильник для застывания на минут 30-40.

На весь экран

# шаг 12/22

В это время делаем крем смешав сыр,творог ,сливки ,сах.пудру иванилин.Все хорошо взбиваем.

На весь экран

# шаг 13/22

остывший бисквит освобождаем от бумаги,отрезаем неровные края и разрезаем на 4 части

На весь экран

# шаг 14/22

...

На весь экран

# шаг 15/22

на полоски бисквита намазываем крем

На весь экран

# шаг 16/22

затем сверху укладываем полоски желе

На весь экран

# шаг 17/22

и сворачиваем ,затем отправляем минут на 20 в холод

На весь экран

# шаг 18/22

отлежавшиеся мини-рулетики обмазываем кремом при помощи ножа

На весь экран

# шаг 19/22

...

На весь экран

# шаг 20/22

при помощи обычной вилки делаем полоски

На весь экран

# шаг 21/22

можно сделать любой рисунок

На весь экран

# шаг 22/22

украшаем розами (которые тоже потом съедаем )и отправляем в холод. Затем достаем и наслаждаемся. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Десерт а-ля «Шварцвальд»

Галина

24 июня 2024

Рецепты

Шоколадный торт с конфи и сливочным кремом

Пышка

22 марта 2024

Рецепты

Торт «Полет» по ГОСТу

Предлагаю вам рецепт блюда по ГОСТу, на этот раз это великолепный торт «Полет». Безе с орехами и нежным кремом «Шарлотт». Торт безумно вкусный, он чем-то похож на «Киевский», но рецептура отличается.