Рецепт

Главная»Рецепты»

Рагу из горшочка

Рагу из горшочка

ЮсяЮся25 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи... (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да и овощи все свои :-) Читаем пост о грибе вешенка http://www.edimdoma.ru/posts/2842#commenting_745527

Ингредиенты

Ингредиенты

лук-порей
морковь
мясо говядина
грибы
сельдерей
чеснок
томатная паста
вода
приправы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Мясо порезать на кусочки и обжарить

шаг 2/16

Разделать грибы. Несколько шапочек оставить а остальное порезать. Вообще шапочки вешенок легче рвать руками, а ножки уже резать ножом.

шаг 3/16

...

шаг 4/16

Далее немного прожариваем на большом огне грибы

шаг 5/16

Далее у нас сельдерей, морковь и лук-порей

шаг 6/16

Лук главное помыть, почистить и опять помыть. Порезать. Я использую весь. Не только белую его часть.

шаг 7/16

Морков и сельдерей - на кубики

шаг 8/16

Чеснок крупно порубить

шаг 9/16

Отправляем все к мясу и грибам. Перемешиваем. Удобно на сковородке.

шаг 10/16

Красиво было. Но простите за некачество фоток. Фотоаппарат был на зарядке - пришлось фоткать телефоном :-)

шаг 11/16

Потом все пересыпаем в горшочек

шаг 12/16

Далее наши шапочки от грибов которые мы отложили в начале. укладываем прожилками вверх веером.

шаг 13/16

Белый перец и другие приправы

шаг 14/16

Полить томатной пастой и посыпать приправами и залить все кипятком где-то до половины содержимого горшочка.

шаг 15/16

Накрыть крышкой. Отправить в духовку при 200С до закипания, а потом опустить температуру до 160-170 и томить пару часов :-).

шаг 16/16

Приятного аппетита!

Комментарии — 19

12 лет назад

По домашнему так :) Душевненькое блюдоheartheartheart

12 лет назад

На фото может и не очень но было действительно очень вкусно! Спасибо!heart

12 лет назад

На фото очень даже 👌👌👌

~ Beautiful girl ~

12 лет назад

2яflower

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Да, в горшочках вкуснее всё! Голосуюflower

Виктория

12 лет назад

голосую

Аринушка

12 лет назад

В горшочках это смакотище.Голосую

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"