Рецепт
Главная»Рецепты»
Финансье с ежевикой

Финансье с ежевикой

Рецепт на:
7 персон
Описание
Ароматные, нежные, воздушные и тающие во рту кексики!!! Это просто блаженство!!! Пекла уже 4 раза, одинаково вкусно как с ежевикой, малиной, черникой, так и без ягод вовсе!!! Очень быстро делаются, разлетаются молниеносно! И вновь народ их требует!!! Рекомендую сразу делать двойную порцию, так как из этого количества ингредиентов получается всего 7 штук. Отличный рецепт для утилизации белков. Благодаря миндальной муке у кексиков интересная текстура и цвет. Хоть классические финансье должны по форме напоминать золотые слитки, хороши они в любом виде! Особенно в форме сердца, ведь любовь к родным и близким гораздо дороже слитка золота! :) Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 белка
60 г сливочного масла
20 г муки
40 г молотого миндаля
100 г сахара
100 г ежевики или других ягод

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В небольшой кастрюле с тольстым дном на минимальном огне растапливаем сливочное масло.
шаг 2/8
В отдельной посуде взбиваем белки на низкой скорости до мягких пик, затем по чайной ложке добавляем сахар, взбиваем на средних оборотах до устойчивых пик, добавляем ванилин.
шаг 3/8
Муку смешиваем с толченым миндалем.
шаг 4/8
Продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой растопленное горячее масло. Подмешиваем муку и миндаль, частями, аккуратно вымешивая каждый раз тесто лопаткой.
шаг 5/8
Готово.
шаг 6/8
Формочки смазываем маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем тесто. Сверху кладём ягодку. Очень удобно делать такие кексики в бумажных формочках, т. к. они очень хрупкие.
шаг 7/8
Выпекаем 12-15 минут при 200 градусах.
шаг 8/8
Даем слегка остыть и подаем!!! Приятного аппетита!!!
Комментарии — 62
Дмитрий Степанов
6 лет назад

Очень интересно, спасибо автору, узнал кое-что новое. Кстати, вот тут тоже много интересного, но слабонервным лучше не заходить,
http://vipsekas.ru/ Спасибо.

Наталия
12 лет назад

Оленька, прекрасные кексики и печенюшки у тебя!!!

Ольчик :)
12 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташенька!!! Немогу остановится: все пеку-пеку их по любому поводу)))pooh_lolflowerflowerflower

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

аааа, какая прелесть-прелестнаяheartheartheart срочно в КК👍

Ольчик :)
12 лет назад
Lyudmilae
12 лет назад

Олечка, ты прогрессируешь день ото дня. Одно удовольствие знакомиться с твоими новыми рецептами))))heartflower😀

Ольчик :)
12 лет назад
Lyudmilae,

Людмила, спасибо!!! Очень тронута Вашими словами!!!😘😘😘flowerflowerflower

Апрель
12 лет назад

душевные, Ольчик у тебя формочкиheart

Ольчик :)
12 лет назад
Апрель,

Любимая сестра подарила!😋😀😀😀flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"