Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Шоколадное пирожное с орехами и вяленой клюквой

Elen@Lat

29 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень простые в приготовлении пирожные подойдут как для вечернего будничного чаепития, так и для выходного, ну и на праздник неплохо! Лакомство для тех кто любит все шоколадное. Очень вкусное тесто с капельками шоколада, нежная шоколадная глазурь, вяленая клюква и орехи, орехи, орехи. Попробуйте очень быстро и очень и очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1 стакан муки;

1 стакан сахара;

4 ст.л. какао;

яйца 4 шт;

240гр сл.масла;

4 ст.л молока;

0,5 ч.л соли;

0,5 ч.л. разрыхлителя;

шоколадные капли для выпечки - 2 ст.л(если таких нет, можно горький шоколад порезать на небольшие кусочки, только не тереть на терке).

...........................

Для шоколадной глазури:

10 ст.л сливочного масла;

6 ст.л какао;

6 ст.л. сгущенного молока;

1 стакан сахарной пудры.

............................

Еще:

орехи по желанию(у меня: грецкие, миндаль, кешью в сахаре);

вяленая клюква(ну опять же по желанию, можно взять любые вяленые ягодки, а можно и без них).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Сливочное масло и сахар растереть до однородности.

На весь экран

# шаг 2/11

Добавить яйца, молоко, соль, разрыхлитель муку и взбить.

На весь экран

# шаг 3/11

Добавить какао и еще раз взбить.

На весь экран

# шаг 4/11

В тесто добавить шоколадные капли и перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Тесто выложить в квадратную форму( у меня 23х23)смазанную маслом.

На весь экран

# шаг 6/11

Выпекать в разогретой до 180С, духовке, примерно 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Охладить не вынимая из формы.

На весь экран

# шаг 7/11

Для глазури: Растопить сливочное масло, соединить с какао, сгущенным молоком, сахарной пудрой и все довести до кипения. Немного остудить.

На весь экран

# шаг 8/11

остывший корж разделить на порционные пирожные, у меня получилось 16 штук.

На весь экран

# шаг 9/11

Каждое пирожное смазать, скорее облить теплой шоколадной глазурью.

На весь экран

# шаг 10/11

И украсить пирожные орехами, клюквой, но или чем вы любите.

На весь экран

# шаг 11/11

Пирожные готовы. их можно охладить в холодильнике, а можно кушать и теплыми. Мне очень понравилось с чашечкой кофе с молоком, а мои детки лопали так. Всем очень понравилось, попробуйте и Вы пожалуйста. Угощайтесь!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картошка

Решила пополнить коллекцию картошек.Рецепт из моего далёкого детства))В этом рецепте картошка должна выглядеть как натуральная,белая внутри и черная снаружи.Но мужу и дочери больше нравится черная