Рецепт
Главная»Рецепты»
Патиссоны, фаршированные курицей

Патиссоны, фаршированные курицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Эти два красавца патиссона выросли на моем огороде, такие красивые и одинаковые, что просто порезать их на икру или рагу у меня рука не поднялась, поэтому я их зафаршировала.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 патиссона по 500 г каждый
600 г куриных бедер
1 головка репчатого лука
1 морковь
2 зубчика чеснока
соль, перец.

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
У патиссонов аккуратно срезать "крышечку" с плодоножкой. Аккуратно выбрать мякоть патиссона, оставив стенки толщиной до 1 см.
шаг 2/7
Мякоть нарезать крупными кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до румяности.
шаг 3/7
У куриных бедер отделить мясо от кости и перекрутить на мясорубке вместе со шкурой (так фарш получится сочнее).
шаг 4/7
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и пассеровать.
шаг 5/7
Смешать куриный фарш, мелко нарезанный чеснок, обжаренную мякоть патиссонов, пассерованные лук и морковь. Посолить и поперчить.
шаг 6/7
Патиссоны внутри посолить и начинить фаршем, накрыть сверху "крышечкой". Запекать патиссоны в разогретой до 200оС духовке около 40 минут до готовности фарша.
шаг 7/7
Подавать горячими, можно индивидуально каждому по патиссону, а можно нарезать на четвертинки. Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Юрий
12 лет назад

Очень красиво и вкусно, мой голосflower

Виктория
12 лет назад

хороший рецепт попробую проголосовать😀

Виктория
12 лет назад

получилось 4я😀

натахан
12 лет назад

😀мой голос 5 flower

Даша
12 лет назад

6-я! flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"