Рецепт

Главная»Рецепты»

Курица, запеченная с лапшой

Курица, запеченная с лапшой

Марго01 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Свежая молодая фасоль удачно дополняет пропитанную маслом лапшу и соус из сливок, вина и куриного бульона. Толченые сухари образуют аппетитную хрустящую корочку.

Ингредиенты

Ингредиенты

6 куриных голеней
1 луковица
1 черешок сельдерея
150 мл сухого белого вина
450 мл куриного бульона или горячей воды
1 стол.л. свежего или 1 ч.л. сухого эстрагона
1 лавровый лист
250 г стручковой фасоли
1 1/2 стол.л. кукурузной или рисовой муки
150 мл сливок
1 стол.л. лимонного сока
60 г сливочного масла
180 г макаронных изделий
3 стол.л. белых сухарей

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Посолить и поперчить курицу. Разогреть масло в сковороде и обжарить в ней курицу 5 мин. Выложить на тарелку.

шаг 2/12

Нарезать луковицу, сельдерей, положить в сковороду и пассеровать 5 мин.

шаг 3/12

Влить вино, довести до кипения и тушить 1 мин.

шаг 4/12

Влить бульон или воду, добавить эстрагон, лавровый лист и куски курицы, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25 мин.

шаг 5/12

Нагреть духовку до 200 гр.

шаг 6/12

Тем временем добавить к курице фасоль, нарезанную кусочками, и тушить 5 мин.

шаг 7/12

Затем смешать муку со сливками и добавить в сковороду, тушить, помешивая, на умеренном огне 5 мин.

шаг 8/12

Вынуть лавровый лист, добавить лимонный сок.

шаг 9/12

Отварить макаронные изделия, добавить к ним 20 г сливочного масла. перемешать.

шаг 10/12

Выложить отварные макаронные изделия на дно огнеупорной формы.

шаг 11/12

Уложить куриную смесь поверх слоя лапши, обсыпать толчеными сухарями и разложить сверху сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками.

шаг 12/12

Запекать в духовке 25 мин, пока блюдо не зарумянится.

Комментарии — 23

Александра

12 лет назад

😀

Виктория

12 лет назад

😋😋

12 лет назад

Виктория,

😘pooh_lol😘

12 лет назад

Первая!😋

12 лет назад

Спасипки, Ланочка 😘heartflower

~ Beautiful girl ~

12 лет назад

6яflowerflowerflower

12 лет назад

~ Beautiful girl ~,

Оленька, спасипки flower😘heart

12 лет назад

Так по домашнему 😀 очень вкусно!!!!! Голосуюheart

12 лет назад

Аленушка, спасипки 😘flowerheart

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"