Рецепт
Главная»Рецепты»
Бисквитики "ЯДВИГА"

Бисквитики "ЯДВИГА"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такие пироженки-печеньки часто пекла моя любимая тётушка Ядвига(но все звали её просто тётя Ядя)...,потом рецепт удачно перекочевал в мою замужнюю жизнь и приземлился на нашей кухне!Лёгок в исполнении,не содержит масла-маргарина,удобен в переноске,если идёте в гости!По сути-это готовые коржи для тортика,но я преподношу Вам в виде ромбиков,так нарезала всегда тётушка!Приятного чаепития)))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 стакан яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки(с горкой)
1 стакан грецких орехов
1 стакан изюма

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Всё очень просто запомнить!
шаг 2/17
Отмеряем яйца...На самом деле стакан-не так много,у меня 4 крупных всего вошло,но бывает 5-6 мелких.
шаг 3/17
Взбиваем сахар(я,как всегда взяла на пару ложек меньше!) с охлаждёнными яйцами.
шаг 4/17
Вот такая пенка должна получиться!
шаг 5/17
Вводим просеянную муку...
шаг 6/17
Промытый и просушенный мелкий изюм...
шаг 7/17
Орехи заранее размельчить(можно скалкой!) и обжарить слегка!
шаг 8/17
Обязательно дать остыть и ввести в тесто.
шаг 9/17
Если Вам,как и мне,нравятся тонкие пироженки,наливаем тесто слоем в 1см в смазанную форму и печём 15 минут при 180*.
шаг 10/17
Идеально после выпечки оставить в выключенной духовке на пару минут,но если домашние торопят,то достаём сразу и нарезаем на полоски.
шаг 11/17
Затем наискосок,чтобы получились ромбики!
шаг 12/17
Посыпаем сах.пудрой и подаём первую партию на стол!
шаг 13/17
Выпекаем вторую половину теста,на этот раз слой получился в 2 см..Более высокий корж смотрится эффектнее,конечно!Нарезаем снова ромбиками острым ножом.
шаг 14/17
Когда чуть остынет,посыпаем сах.пудрой и выкладываем на блюдо!
шаг 15/17
Как видите,тесто пропеклось без соды и разрыхлителя!
шаг 16/17
Можно испечь заранее и сложить в коробку с крышкой и оставить,например,до отъезда на пикник!Жиров там нет(кроме орехового масла!),поэтому печеньки не испортятся при комнатной температуре...
шаг 17/17
Особенно вкусны бисквитики с шоколадным кофе,рецепт которого можно глянуть здесь!(http://www.edimdoma.ru/retsepty/44799-shokoladnyy-kofe)
Комментарии — 73
Валентина
7 лет назад

Мне бабушка часто рассказывала рецепт: 1 стакан яиц, стакан сахара... И вот я его нашла у Вас. Сегодня испекла к празднику для бабушки! Вкусно! Спасибо за рецепт, Татьяна!

Т
7 лет назад
Валентина,

О,как приятно...,что вовремя подвернулся рецептик и будет у Вас чаепитие чудесное,Валентина!))) 😊😘

Лилия Я.
6 лет назад

Танюша,смотри,с чем я пожаловала 😊😌!С твоими квадратиками!Хотелось срочно чего-нибудь орехово-вкусненького и я не ошиблась,выбрав твой рецепт!Спасибо👍😚🤗🌹💗

Т
6 лет назад
Лилия Я.,

Ну,вот,Лилечка,вижу добралась до моего простого на состав печенья! 👋 Его можно запомнить наизусть! 👆 Прекрасно,что понравилось,на здоровье!!! 👄💃💝

Наталия
12 лет назад

Танечка, великолепные пирожные!!! 12-ая!👌

Т
12 лет назад
Наталия,

Да,Наталья,для работающих женщин они"палочка-выручалочка"!pooh_lol👍flower

Виктория
12 лет назад

1яflower

Т
12 лет назад
Виктория,

Первая сегодня?Кто рано встаёт-тому Бог подаёт...😀heart👍

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

Хорошие бисквитики! 3-й голосheartflower

Т
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Спасибо,Мария!👍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"