Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадное мороженое с миндалем и маршмеллоу

Шоколадное мороженое с миндалем и маршмеллоу

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вот это мороженое было признано главным дегустатором (в принципе мнение разделяю) одним из самых вкусных. Долго пытался найти миниатюрный маршмеллоу, но выбор в местных магазинах, увы, не велик. А крупный порезать мелко не совсем удалось, что в итоге сказалось на внешнем виде мороженого. Но ничего - главное это вкусно, вкусно, и еще раз душевно:)

Ингредиенты

Ингредиенты

500 мл. сливок 33 или 35%;
100 мл. молока 1,5%;
5 яиц (желтки);
100 гр. сахара;
200 гр. горького шоколада (частично можно заменить молочным);
3 ст.л. какао-порошка (факультативно);
150-200 гр. миндаля;
2-3 горсти маршммеллоу (зефир)

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Желтки растереть с сахаром миксером/блендером несколько минут. Влить сливки, молоко и взбивать еще секунд 10-15. Перелить в миску/кастрюлю, добавить кучочки шоколада, какао (можно предварительно растворить в нескольких ложках молока) и поставить на водяную баню. Готовить примерно 10-13 минут, помешивая, и не допуская закипания. Снять с огня и остудить массу, поставив миску в холодную воду минут на 5, помешивая.
шаг 2/2
Добавить маршмеллоу и обжаренный миндаль, размешать. Перелить в контейнер, пригодный для заморозки, и поместить в морозильную камеру до готовности.
Комментарии — 33
tatyana
12 лет назад

Вениамин, как же Вы нас балуете! Но это здорово! ЗА!flowerflowerflower

Вениамин
12 лет назад
tatyana,

Спасибо большое! Очень приятно!

Алёна
12 лет назад

Голосую👌flowerheartflower

Вениамин
12 лет назад
Алёна,

Спасибо!

Elena @vin_tage_cat
12 лет назад

9 ый от меня!😀

Вениамин
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Спасибо!

Римма
12 лет назад

Голосую 14 ая, забираю в кк.pooh_lolflower

Вениамин
12 лет назад
Римма,

Спасибо!

Natali
12 лет назад

Очень оригинально👌Никогда бы не додумалась маршмеллоу в мороженое добавить😱

Вениамин
12 лет назад
Natali,

Спасибо! Подсмотрел у американцев:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"