Когда фрукты начинают идти, народ сначала их просто так трескает, потом печешь пироги, а фрукты все равно идут, а уже потом начинаешь придумывать — запекаешь, варишь, добавляешь в йогурты, взбиваешь,

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

«Салями» из чернослива с грецкими орехами

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы под тестом

В тесто можно добавить гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех или несколько капель ванильного экстракта. Растительное масло лучше брать без запаха, а фрукты подойдут любые, даже замороженные,

Юлия Высоцкая

25 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фруктовые кебабы под апельсиново-медовым соусом ...

Подойдут любые сухофрукты, можно взять, например, вяленые груши или персики.

Юлия Высоцкая

02 марта 2011

Ананасы в глазури

ХлебСоль

09 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

4 порции. Калорийность: 60. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 10 мин.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 крупный ананас

2 ч. л. сычуанского перца

для глазури:

300 г апельсинового сока (примерно 4 апельсина)

1/2 ч. л. крахмала

3 ст. л. меда

4 шарика мороженого

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Апельсиновый сок смешайте с медом и выпаривайте на сильном огне 15–20 минут, пока не останется треть первоначального объема.

На весь экран

# шаг 2/5

За 2–3 минуты до окончания варки добавьте крахмал, разведенный кипяченой водой в пропорции 3 к 1, и хорошо перемешайте.

На весь экран

# шаг 3/5

С ананаса аккуратно снимите кожуру. Нарежьте мякоть толстыми кружочками (2–2,5 см), обсыпьте перцем и обжаривайте на решетке 2–3 минуты.

На весь экран

# шаг 4/5

Переверните, смажьте глазурью и жарьте еще 6–7 минут, периодически переворачивая и смазывая ананасы глазурью.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовые ананасы подавайте с мороженым, полив оставшейся глазурью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта с лавандой и черничным соусом

Классическая «Панна котта» готовится с ванильной палочкой, я предлагаю Вам попробовать приготовить этот десерт с цветами лаванды, запах которых, прекрасно сочетается с черничным соусом.

Алиса

08 июля 2012

Рецепты

Витаминная смесь из сухофруктов

Такую витаминную смесь из сухофруктов готовит моя бабушка, спасаясь тем самым от гриппа и простуды.

Olushka

22 февраля 2010

Рецепты

Панна котта с ревенем и шампанским

Для тех, кто хочет попробовать менее традиционный соус к панна котте. Рецепт Джими Оливера с моими модификациями.

Nata Ru

22 марта 2010

Рецепты

Клубничный десерт с творогом

Клубника Фрукт Венеры с репутацией могучего афродизиака. Некоторое время назад в Великобритании наблюдался ажиотажный спрос на клубнику. Причиной клубничного бума стала публикация результатов