Рецепт
Главная»Рецепты»
Форель с сальсой из авокадо

Форель с сальсой из авокадо

Рецепт на:
1 персону
Описание
4 порции. Калорийность: 180 ккал. Подготовка: 20 мин (+время на маринование). Приготовление: 15–20 мин.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 небольшие форели (около 300 г каждая)
4 ст. л. томатной пасты
400 г помидоров (примерно 12 штук)
небольшой пучок зеленого и фиолетового базилика
6 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Для сальсы:
2 авокадо
3 помидора
1 красная луковица
пучок зеленого и фиолетового базилика
7 ст. л. оливкового масла
небольшой пучок петрушки
1/2 лайма
соль, перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Натрите помидоры на терке и смешайте с томатной пастой, оливковым маслом, добавьте крупно нарезанный базилик, соль, перец.
шаг 2/6
Зачистите форель от чешуи, удалите внутренности и жабры. Залейте рыбу подготовленным маринадом и оставьте в холодильнике минимум на 6 часов.
шаг 3/6
Для сальсы авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры.
шаг 4/6
Нарежьте мякоть авокадо, помидоры и лук средними кубиками, зелень крупно порубите. Соедините подготовленные овощи и зелень с оливковым маслом и соком лайма. Посолите, поперчите и перемешайте.
шаг 5/6
Рыбу запекайте на решетке 15–20 минут, переворачивая время от времени, или в духовке 15–20 минут при 240 ˚С.
шаг 6/6
Готовность можно проверить с помощью ножа – мясо должно легко отставать от кости. Готовую рыбу подавайте с овощной сальсой.
Комментарии — 4
Алёна
12 лет назад

втораяflower

Лана
12 лет назад

Это вкусно, третья!flower

Ольчик :)
12 лет назад

Фото совсем не аппетитное! А рецепт понравился!

Т
12 лет назад
Ольчик :),

Точно,Оль!Я мимо фото пробегала,пока не прочитала название...5-й голос!😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"