Рецепт
Главная»Рецепты»
Рисовые снежки

Рисовые снежки

Рецепт на:
1 персону
Описание
Захотелось моим домочадцам в такую жару снега... ну что ж, было бы желание, и идея родилась сама собой! Получились хрустящие, как снег, снежки, пропитанные сметанным кремом с мороженым.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
1 яйцо
100 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
300 г рисовой муки (можно заменить пшеничной)
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 стол. л. холодной кипяченой воды
********************************************
Для начинки:
Грецкие орехи, финики, вяленая черешня (количество зависит от того, насколько большие будут шарики из теста).
********************************************
Для крема:
200 г сметаны
50 г сгущенного молока
100 г мороженого

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Растереть сливочное масло с сахаром.
шаг 2/10
Добавить яйцо, перемешать.
шаг 3/10
Разрыхлитель смешать с мукой и добавить порционно в тесто.
шаг 4/10
Замесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на час.
шаг 5/10
От теста отщипить небольшой кусочек, сформировать лепешку, а внутрь положить грецкий орех.
шаг 6/10
Края защипить и сформировать шарик. В следующий шарик положить финик, потом очередь вяленой черешни. Таким образом скатать шарики из всего теста.
шаг 7/10
Уложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, в три ряда, чтобы не спутать, где какие шарики. Выпекать в предварительно нагретой до 220 гр. духовке 15 мин. (время зависит от размера шариков) до золотистого цвета.
шаг 8/10
Тем временем для крема сметану взбить со сгущенным молоком и мороженым.
шаг 9/10
Уложить шарики, чередуя начинки, и хорошенько обмазать кремом. Можно окунать в крем и потом выкладывать на тарелку.
шаг 10/10
Убрать снежки в холодильник минимум на час. Затем оформить по желанию: посыпать орешками, полить сиропом, украсить фруктами и т.д.
Комментарии — 54
Галина
12 лет назад

Как хочется попробовать!!!!!!!!!!!!!😱flowerflowerflower

Марго
12 лет назад
Галина,

Галина, угощайтесь, пожалуйстаpooh_lol😘

Лана
12 лет назад

Как аппетитно....ммм...flowerheart

Марго
12 лет назад
Лана,

Светлана, угощайтесь pooh_lolflower

Алёна
12 лет назад

и я подписываюсь на такую вкуснятину 😋👌 голосуюflower

Марго
12 лет назад
Алёна,

Аленушка, спасипки heartflower😘flowerheart рада тебя видеть, давно не видно было тебя 😘

Алёна
12 лет назад
Марго,

2 дня на работе проподала)))))

Чиша
12 лет назад

Какая прелесть!Срочно за рисовой мукой!

Марго
12 лет назад
Чиша,

Наташенька, обязательно поделись своими впечатлениями pooh_lol😘flower

Чиша
12 лет назад
Марго,

А ведь муку купила! Хочу сделать на даче!

Марго
12 лет назад
Чиша,

Ой, буду ждать впечатлений 😎 хороших выходных на свежем воздухе flower😘

Чиша
12 лет назад
Марго,

Получилось очень вкусно,соседей угостили-машину новую обмыть,тоже всем очень понравилось,я делала с гр. орехами и вяленой клюквой,единственное в сл. раз буду делать маленькими шариками на один укус,а то ложкой разломать не очень удобно а руками не совсем удобно-много крема,хотя последний на столе сегодня остался до обеда-был очень мягким!Крем просто супер!

Марго
12 лет назад
Чиша,

Наташенька, я очень рада, что понравились снежки 😘 кстати, мы их все ели руками 😱 да, согласна, для гостей лучше делать поменьше pooh_lol да, и когда они сутки полежат, пропитываются кремом, по-моему, выигрывают от этого 👌

Sенечка
12 лет назад

Голосую за съедобные снежкиpooh_lol

Марго
12 лет назад
Sенечка,

Оксаночка, спасипки, рада, что понравились снежки pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

Sенечка
12 лет назад
Марго,

Ну да, прикольные, у меня как раз есть рисовая мука, нужно поробовать😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"