Рецепт

"Волшебные блонди"

Апрель10 августа 2012

Рецепт на:

12 персон

Описание

Ещет раз напомню,что блонди это вариация брауни, но называют их "блонди", потому как идут с коричневым сахаром . Мне понравился этот вариант порционный в виде маффинов,предлагаю и вам! Делала для своих детей,которые пошли уже в школу,наш учебный год начинается с августа.

Ингредиенты

2/3 cтак.сладк.кокосовой стружки
2/3 cтак.шоколад.капель
2/3 cтак. орехи,измельченные/использовала фундук/
2/3 cтак.сушен.вишни или клюквы
1 2/3 cтак.мука
1 ч.л разрыхлитель
3/4 ч.л соль
9 стол.л несолен.слив.масло или 130гр.размягчен.
1 cтак.светл.корич.сахар
2 больших яйца
1 ч.л экстракт ваниль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Разогреть духовку до 180гр. Подготовим форму для маффинов,застелим бумажными стаканчиками. Отставим в сторону.

шаг 2/5

Смешаем кокосовую стружку,шоколадные капли,сухую вишню и орехи вместе.Отложим со смешанной массы 1стакан.Все отставим в сторону.

шаг 3/5

В другом блюде смешаем муку,разрыхлитель и соль,отставим в сторону. Отдельно смешаем слив.масло и сахар на сред.скорости до пышного состояния около 3х минут.В массу добавить яйца и ванилин. Перемешаем.Снизим скорость и добавим в массу мучную смесь,перемешаем.Затем добавим приготовленный 1 стакан со смешанной смесью кокосов.стружки.Все хорошо перемешаем.

шаг 4/5

Разложим тесто по бумажным стаканчиком ,каждый заполняем 1/3,тесто поднимется.И выложим сверху оставщуюся смесь кокосов.стружки в каждый стаканчик по одиннак.порции.

шаг 5/5

Поставим в духовку на 25мин.Проверяем центр зубочисткой.Он должен быть сухой.И подаем к столу.Приятного аппетита.

Комментарии — 106

12 лет назад

Блонди не может пройти мимо блонди)))))

Апрель

12 лет назад

KL,

это точно не пройдетpooh_lolpooh_lolpooh_lol

elena

12 лет назад

Чем можно заменить кокосовую стружку?