Ингредиенты

бисквит;
250 гр горького шоколада
200 гр сливочного масла
4 яйца
50 гр муки
25 гр крахмала
150 гр сахарной пудры
1 ч.л.разрыхлителя
суфле;
250гр.сливок 33%
1стакан малиновогосиропа
2ст.л желатина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Растопите на водяной бане шоколад и сливочное масло Остудите

шаг 2/11

Введите желтки, крахмал, муку, разрыхлитель Взбейте миксером

шаг 3/11

Отдельно взбейте белки с сахарной пудрой

шаг 4/11

Аккуратно соедините взбитые белки с шоколадной массой

шаг 5/11

Смажьте разъемную форму для выпекания сливочным маслом -Посыпьте мукой -Выпекайте в духовке, при температуре 180-200 гр ,примерно 30 минут

шаг 6/11

разделите корж на две части

шаг 7/11

замочить желатин в небольшом количестве воды, затем нагреть его(но,не кипятить),остудить

шаг 8/11

взбить сливки с малиновым сиропом

шаг 9/11

ввести желатин в взбитые сливки,поставить в холодильник,пока суфле не начнем застывать

шаг 10/11

нанести суфле между коржами,поставить в холодильник для застывания

шаг 11/11

сверху торт залить растопленным шоколадом

Комментарии — 55

Светлана

6 лет назад

Ярослава, в рецепте имеется несоответствие ингредиентов. А именно: очень малое количество муки, тогда как масла, шоколада,яиц-большое количество. При таком соотношении бисквит не получится.

ярослава

6 лет назад

Светлана ,

Да вижу. К сожалению этот рецепт из старого , когда обновления на сайте произошли, много ошибок получилось. Теперь уж не вспомню. Если нужно, я поищу в черновиках...

alyona

12 лет назад

kakoù maniawiùpooh_lolpooh_lolpooh_lol i takoù nejnuù

ярослава

12 лет назад

alyona,

👍👍

Lyudmilae

12 лет назад

Вкууусно!pooh_lol

ярослава

12 лет назад