Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочный пирог с садовыми яблочками

Песочный пирог с садовыми яблочками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ещё один быстрый,проверенный десятилетиями, рецепт универсального теста с начинкой из свежих ягод-фруктов летом и с любым вареньем зимой...Я его берусь готовить даже после ужина и он готов к вечернему чаепитию,да и на утро половина останется!...Покажу объединённый вариант начинки из первых садовых неказистых яблочек+варенье из тёртой смородины!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 гр масла или маргарина
1 стакан сахара
1 стакан крахмала
2 стакана муки с горкой
2-3 яйца
0,5 ч.л.соды
Ванильный сахар-0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22
Продукты...
шаг 2/22
Масло достаём заранее,чтобы было комнатной температуры...Растираем с сахаром и ванилью.
шаг 3/22
Взбиваем вилкой 2 крупных яйца или 3 мелких.
шаг 4/22
Вливаем яйца в миску и всё перемешиваем.
шаг 5/22
Сначала вмешиваем крахмал в нашу массу...
шаг 6/22
Высыпаем 1 стакан муки с содой...
шаг 7/22
Затем второй...
шаг 8/22
Тесто очень податливое,мягкое и эластичное,но,к сожалению,долго его месить нельзя,иначе нагреется от рук!Отрезаем треть теста и отправляем в морозилку на 20-30минут,остальное-просто в холодильник!
шаг 9/22
В это время займёмся начинкой.Такие садовые яблочки годятся только на компот,варенье или выпечку!Очищаем их от сердцевины(у меня был помощник в лице мужа!)
шаг 10/22
Натираем на тёрке или,как я,мелко порубим...
шаг 11/22
Для красоты и вкуса добавим пару-тройку ложек варенья!
шаг 12/22
Перемешиваем...
шаг 13/22
Достаём из холодильника тесто и начинаем раминать его руками по смазанной маслом широкой форме.
шаг 14/22
Равномерно стараемся распределить тесто по всей форме и бортам тоже!
шаг 15/22
Сверху аккуратно раскладываем начинку.Если яблоки очень кислые,то можно присыпать ложкой сахара по поверхности!
шаг 16/22
Настала очередь кусочка теста,который мы припрятали в морозилке.Не давая ему нагреться,быстро натираем его на крупной тёрке над начинкой!(если оттаяло,то часть снова кидаем в морозилку)
шаг 17/22
Можно закрыть всю начинку,но красиво,когда её слегка видно!
шаг 18/22
Выпекается очень быстро: 15-20 минут в разогретой до 180*духовке.После выключения газа я его оставила на 5 минут в духовке дойти...
шаг 19/22
Чтобы не сломать при вынимании,мы сначала перевернули его на блюдо...
шаг 20/22
Затем на другое...только тогда немного сока вытечет!
шаг 21/22
Разрезаем острым ножом нежный пирожок на удобные кусочки и пробуем с молоком или чаем!
шаг 22/22
Кто ж откажется от такого кусочка?!
Комментарии — 71
Александра
12 лет назад

Красотища!Беру в КК!😀

Т
12 лет назад
Александра,

👌pooh_lolheart

ольга *********
12 лет назад

браво! 😘 flower

Т
12 лет назад
ольга *********,

flowerflowerflowerflowerflowerpooh_lol

Екатерина Скобелева
12 лет назад

о какой пирог👌, я бы от такого не отказалась😀

Т
12 лет назад
Екатерина Скобелева,

Да,яблочки садовые долго не хранятся,быстро надо решать,куда их применить...😀pooh_lol😀Спасибо,Катрина!flower

Александра
12 лет назад

😀Голосую!

Т
12 лет назад
Александра,

Спасибо за поддержку!!!heartheartheart

~ Beautiful girl ~
12 лет назад

4я😀 очень вкусный и красивый пирогflowerflowerflower

Т
12 лет назад
~ Beautiful girl ~,

Спасибо!Его удобно с собой брать в гости или на работу на перекус с коллегами...😱heartpooh_lolheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"