Ингредиенты

1 луковица.
2-3 зуб.чеснока
500 г шампиньонов
500 мл бульона
200 мл 22% сливок
зелень
1 ст. л. слив. + 1 ст. л. олив. масла
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Грибы промыть, обсушить, произвольно порезать и обжарить на масле. Лук и чеснок почистить, порезать кубиками, добавить к грибам и слегка обжарить.

шаг 2/5

Добавить бульон.

шаг 3/5

Затем добавить сливки и специи, довести до кипения и варить 15-20 мин. на слабом огне.

шаг 4/5

1/3 грибов выложить из супа (для украшения), зелень мелко порезать. Суп пюрировать в блендере.

шаг 5/5

Суп-пюре разлить по тарелкам, украсив отложенными грибами и зеленью.

Комментарии — 9

12 лет назад

Восхитительно и нежно, уж поверьте! Чудесный суп! 😘

12 лет назад

спасибо😀

12 лет назад

1-я Голосую! Обожаю супы-пюре!👍flower

12 лет назад

Ням!pooh_lolОбожаю такие супчики!😀Голосую 5-аяflower

12 лет назад

7-аяflower