Я помню, что в детстве, когда хотелось выпечки, а у мамы не было времени делать коржи или слоеное тесто, она всегда пекла кексы. Кексы отлично спасают-выручают, а этот рецепт вообще получается у всех,

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы на овсяном молоке с джемом

Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Капкейки "Тирамису"

Альбина

11 августа 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Не открою Америку в приготовлении этих капкейков, хотя их можно назвать полноценными пирожными) Это такая уменьшенная версия всеми знаменитого десерта, тесто получается очень вкусным,крем нежным, а аромат сливочного ликера...ммм....обожаю!) Вообщем,если вы любите тирамису, эти капкейки - для Вас!)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

100г муки

1 яйцо + 1 желток

75 г сахара

2ст.л. молока

60 г сливочного масла

1/2 ч.л. разрыхлителя

крем:

100г маскарпоне

2 ст.л. сметаны

2ст. л. сахарной пудры

несколько ложек ликера для пропитки

какао для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Масло с молоком растопить и отставить в сторонку.

На весь экран

# шаг 2/5

Яйцо взбить с желтком и сахаром 2 минуты.

На весь экран

# шаг 3/5

Муку просеять с разрыхлителем, добавить половину массы к яйцам, аккуратно перемешать, добавить остальную половину, влить масло и хорошо вымешать. Должна получиться тягучая гладкая масса.

На весь экран

# шаг 4/5

В форму,смазанную маслом и присыпанную мукой, выложить тесто на 3/4, оставив место подняться. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовые кексы пропитать ликером,остудить, покрыть кремом и посыпать какао. Для крема смешать все ингредиенты и охладить около 15 мин в холодильнике. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс

Может это и не кекс..., я не знаю.., но очень вкусный и полезный. Хранить его можно месяц, он станет еще вкуснее( хранить в пергаменте). Его можно нарезать на кусочки и дарить друзьям..., думаю, что

Рецепты

Шоколадные пирожные с вишней

Зная рецпт крема и теста, додумала такой внешний вид для пирожных :-)

зритель вашего шоу

10 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами

Есть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этот

Юлия Высоцкая

27 января 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)