Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Лимонный восторг"

Печенье "Лимонный восторг"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт этот часто нахожу в книгах в разделе праздничном посвященном Рождеству.Получаются вкусные печеньки с ярко выраженным лимонным вкусом и орехами.Дети и муж у меня их умяли мгновенно.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для печенья:
226гр.размягчен.слив.несолен.масло
1 стак.сах.песок
110гр.слив.сыр "Филадельфия",размягч.
1 яйцо,белок и желток разделить
1 стол.л лимон.сок
1 ч.л ванил.экстракт
1 ч.л лимон.экстракт
1/4 ч.л соль
2 1/4 стак.мука
2 1/2 стак.пекан или грец.орех, измельчить
---------------------------------------------------------------
Начинка лимонная:
110гр.слив.сыр "Филадельфия"
1/4 стак.сах.песок
1 желток
1 стол.л лимон.сок
1 ч.л лимон.экстракт
1-2 капля желт.пищев.краситель

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Смешать слив.масло,сахар.песок,сливоч.сыр ,желток и лимон.сок ,экстракты и соль вместе до единой массы. На сред.скорости миксером.
шаг 2/9
Добавить муку,перемешать все вместе.Выложить в пищев.пленку и положить в холодильник на 1час.
шаг 3/9
Пока тесто отдыхает в холодильнике приготовим лимонную начинку. Смешаем все ингридиенты до мягкого состояния.
шаг 4/9
Подготовим противни,выстелим пергамент для выпечки. Белок перемешаем и выложим на блюдо,измельченные орехи в другое блюдо. Достанем тесто из холодильника,Чайной ложкой подбираем тесто для небольшого шарика,желательно делать так ,чтоб печенье было на один укус. Пальчиками помогаем выкатываем шарик окунаем сначала в белок , а затем в орехи.Затем выкладываем на противень.
шаг 5/9
.......
шаг 6/9
Пальчиком придавливаем центр.
шаг 7/9
Выкладываем в углубление 1 ч.л лимон.начинки.Итак проделываем с каждым шариком,печенье выкладываем на расстояние друг от друга,оно при выпечке вытянется в диаметре.Поэтому шарики должны быть оч.маленькими примерно в 1см.
шаг 8/9
Ставим противни в разогретую духовку на 190гр.на 8-10мин.
шаг 9/9
Достаем из духовки и даем слегка остынуть.Если приготовили заранее,то лучше держать в холодильнике перед подачей.
Комментарии — 152
Лариса
12 лет назад

И я умять, и я умять хочу pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
12 лет назад
Лариса,

давай налегай!!!😀😀😀

Лана
12 лет назад

Печенки, просто прелесть, я люблю лимонный крем.👌heart

Апрель
12 лет назад
Лана,

благодарю Ланаflower

KL
12 лет назад

Это полный восторг! 👌

Апрель
12 лет назад
KL,

благодарюflowerflowerheart

Hilda
12 лет назад

Я в восторге! это печеньки достойны звания пирожных😘

Апрель
12 лет назад
Hilda,

спасибочки👍👍flower

alyona
12 лет назад

mmmm kakie klassnue pe4enki👌 ia toje xo4yyyyypooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
12 лет назад
alyona,

бери Аленка👍heartheartpooh_lol

alyona
12 лет назад
Апрель,

a mojno vse??😱

Апрель
12 лет назад
alyona,

делится придетсяpooh_lol

alyona
12 лет назад
Апрель,

😯😯😯

Апрель
12 лет назад
alyona,

pooh_lolжалко?😯

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"