Фаршированный перец на бочок с розмариновым томатом (помидором)
Фаршированный перец на бочок с розмариновым томатом (помидором)
ЮсяЮся14 августа 2012
Рецепт на:
1 персону
Описание
Обычный повседневный перчик. В принципе почти ничем не отличающийся от других рецептов. кроме как укладкой в форме и топом из помидора. Ела бы такое год напролет.
Ингредиенты
Ингредиенты
Перец для фаршировки
Рис
Фарш (куриный+свинное сало)
Сметана 25%
Вода
Помидоры
Веточка розмарина
Морковь
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Перец почистить и уложить в форму для примерки. Я укладываю его на бочок.
шаг 2/10
Рис отварить до полуготовности. Остудить и смешать с фаршем. Я беру рис к фаршу 2:1
шаг 3/10
Почистить морковь и потереть на терке. Люблю когда моркови много. На 500 мл сметаны - 2 большие морковки.
шаг 4/10
Разбавить немного водой. чтобы было как питьевой йогурт. На этом этапе приправить чем хочется :-)
шаг 5/10
Фаршируем (не туго) перчики фаршем и укладываем в форму. Заливаем нашей заливкой.
шаг 6/10
Томаты моем и режем поперек семенных отделений. Укладываем и вставляем в них веточки свежего розмарина. Когда наши томаты будут в духовке. и они будут накрыты фольгой - с розмарина будет стекать пар на помидорчики и они приобретут обалденный вкус.
шаг 7/10
Сверху или крышкой или фольгой. Отправляем в духовку при 200. Следить. чтобы после того как заливка закипит держать под фольгой еще минут тридцать. Потом снять фольгу и дать немного томатам подрумяниться. Только не спалите розмарин. Вам может показаться что заливка еще слишком жидкая и кипит-бурлит. Но когда она остынет она будет как нежный творожок!
шаг 8/10
Дать немного остыть и приятного аппетита!
шаг 9/10
Я так же люблю летом это в холодном виде, с холодильника.
Ну здрассссьте вам!!!pooh_lol У меня этот рецепт даже спереть пытались, грубо и неприличноpooh_lol И здесь же на сайте выложить, очень было весело! Смотри: http://www.edimdoma.ru/retsepty/28828-pertsy-farshirovannye-kurinym-farshem-v-slivochno-ovoschnoy-podlive . Конечно, родственники мы!pooh_lol Я вот только запечь никак не удосужусь, мне как-то быстрее и сподручней тушить их. Там закладка овощей поэтапная идёт.
Я к вам до кучи!Я тоже своих всегда на бок укладываю,а импортных зимних слонов половинками тушу,но вот соус такой и способ приготовления стащила,вот так!!!
Юль,креативно.Перцы в духовке....Хорошая идея👍
flowerflowerflowerpooh_lol👍
Круто! ЗА! flowerflowerflowerПотому что тоже ела бы такое круглый год!
Юсь, я всегда боком готовлю, только не запекаю, а тушу:) Голосую, и помидоры такие вкусные!
Правда? а я никогда так не встречала 😯. Все рекомендуют вертикальную укладку 😎 Значит мы родственники pooh_lol
Ну здрассссьте вам!!!pooh_lol У меня этот рецепт даже спереть пытались, грубо и неприличноpooh_lol И здесь же на сайте выложить, очень было весело! Смотри: http://www.edimdoma.ru/retsepty/28828-pertsy-farshirovannye-kurinym-farshem-v-slivochno-ovoschnoy-podlive . Конечно, родственники мы!pooh_lol Я вот только запечь никак не удосужусь, мне как-то быстрее и сподручней тушить их. Там закладка овощей поэтапная идёт.
ААААААААААААа, все , вспомнила!!!!!!!! Точно!!!!!!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Я к вам до кучи!Я тоже своих всегда на бок укладываю,а импортных зимних слонов половинками тушу,но вот соус такой и способ приготовления стащила,вот так!!!
Семён Семёныч!!!pooh_lol
И это правильно!pooh_lol
4-аяflowerflower