5 средних свеколок
5 стеблей сельдерея
2 огурца
150 г мягкого козьего сыра (например, шавру)
600 мл любого бульона или воды
5 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ч. л. сахарной пудры
3 ст. л. ворчестерского соуса
небольшой пучок зелени сельдерея
Соль, перец
😀