Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковый пирог

Кабачковый пирог

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Мне было интересно испечь сладкий пирог с кабачком. Пирог получился пышным, мягким. Хорошо пропеченным.По своей структуре напоминает манник, но вкус у него другой. Даже не знаю, как его описать. Мне пирог понравился, но сахара в следующий раз буду брать меньше, не полтора стакана, а стакан. Мед я не добавляла, а соды в моем пироге было пол чайной ложки, а не две, как написано в рецепте. Кабачки нужны молодые,но если у вас они «пожившие», но нужно очистить кожуру и вырезать семена. У меня ушло два с половиной небольших кабачка. Сначала я их потерла на морковную терку, отжала и отмерила 2 стакана. При желании можно смазать пирог вашим любимым кремом. Приятного аппетита!Моя страничка на другом сайте :http://food.ua/recipes/19281

Ингредиенты

Ингредиенты

Кабачки – 2 стакана тертых
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 и 1/ 2 стакана
Соль - щепотка
Мука- 2 стакана
Масло растительное – 2 ст.л.
Сода -2 ч.л.( 1 меня пол чайной)
Мед – 2 ст.ложки( по желанию)
Ванильный сахар – 1-2 пакетика (по желанию)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Помыть кабачки,отрезать плодоножки, если необходимо то очистить и удалить семена.Потереть кабачки на мелкой терке,слегка отжать руками, и отмерить 2 стакана.(Кабачковый сок можно заморозить и использовать при приготовлении масок для лица, или просто кусочком льда пользоваться)
шаг 2/9
Яйца слегка взбить вилкой с щепоткой соли отдельно
шаг 3/9
В кабачки добавить сахар и мед,( ванильный сахар) помешивая,подожать пока растает сахар( минут 10)
шаг 4/9
Соединить кабачки с сахаром и яйцами. Погасить соду уксусом, добавить соду и муку в тесто.
шаг 5/9
Хорошенько размешать, чтоб не было комочков. Добавить 2 ст.ложки масла
шаг 6/9
Дать тесту «отдохнуть» 10 минут
шаг 7/9
Смазать форму маслом, присыпать манкой
шаг 8/9
Выпекать при 180 -200 градусах 30- 40 минут
шаг 9/9
Проверять готовность зубочисткой или спичкой. Проткнуть пирог в нескольких местах, если спичка осталась чистой, и теста на ней не осталось, значит, пирог готов.Угощайтесь!
Комментарии — 42
Инна
12 лет назад

люблю всё что связано с кабачками!голосую за рецептflower

Александра
12 лет назад
Инна,

😀Инна, спасибо!Я тоже восхищаюсь этим овощем за его универсальность!flower

Снежинка Татьяна
12 лет назад

ЗдОрово! А я вот всё не рискну сладкую выпечку с кабачком попробовать!😀

Александра
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

😀Попробуй Танюша!Мне было интересно попробовать.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

а зря,очень вкусно,я даже пробовала шоколадный кекс из кабачков😋

Александра
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

😀А я люблю такие запеканки из морковки, тыквы.Я никогда не думала, что из морковки это так вкусно!А оказалось, что это здорово.Мне кажется, если кабачок в этом рецепте заменить на тыкву, то тоже будет вкусно.😀

Александра
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

😀Явно вкусно!Мне хотелось понять что за вкус,а в другой раз что-то другое попробую обязательно.Может морковно - кабачковую запеканку.heartflower

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Александра,замечательная выпечка из кабачков,такой пышный получился кексик!Мой 1.flower

Лана
12 лет назад

Сашенька, я вторая!flowerflowerflower

Александра
12 лет назад
Лана,

Спасибо Светочка!pooh_lol

Olga VG
12 лет назад

Я той осенью была помешала на кабачковом бисквите, очень вкусно...Голосую😀

Александра
12 лет назад
Olga VG,

😀Спасибо!Это и правда вкусно!heartflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"