Эта закуска настолько проста, что даже язык иногда не поворачивается назвать ее салатом. Обычно я готовлю ее без оливок, - только огурцы, это уже самодостаточная и вкусная закуска.
Ингредиенты
Ингредиенты
огурцы свежие - 6-7 шт.
уксус бальзамический - 1 ст. л.
перец острый - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 1 ч. л.
оливки (опция)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Огурцы помыть, разрезать вдоль и удалить семена.
шаг 2/4
Теперь огурцы нужно отбить, так, чтобы они с хрустом трескались. Я просто «прошлась» по ним скалкой. Нарезать огурцы наискось на небольшие куски. Сложить в миску, посолить, залить уксусом, хорошо перемешать и дать постоять 5-6 мин.
шаг 3/4
Измельчаем чеснок и острый перец.
шаг 4/4
Огурцы хорошо отжать от лишней жидкости, добавить перец чили, чеснок и оливки (по желанию). Сбрызнуть маслом и соевым соусом. Подавать немедленно!
Я очень рада ,Юля,что тебе и моя рекомендация понравиласьpooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheartя такой салат делаю по типу корейского,поэтому сахарок добавляю,и чесночку побольше,как и ты.Салатик отличный,правда?👌😀
👌👌👌вкусно!pooh_lolготовлю похожее блюдо,но только с морковкой👍
С морковкой должно быть еще вкуснее 👌
Я ее тру на корейской терке ,так она получается не твердой и хорошо впитывает в себя заправку.И я сахарку щепотку добавляю.
Сделала как Оля, только добавила морковку по вашей рекомендации, единственное, что без сахара. Вкусно! Фото добавила!
Я очень рада ,Юля,что тебе и моя рекомендация понравиласьpooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheartя такой салат делаю по типу корейского,поэтому сахарок добавляю,и чесночку побольше,как и ты.Салатик отличный,правда?👌😀
Нравится👌flower
😀😀😀
Жестоко ты с огурцами, Оля:)
Я вообще на кухне жестокая женщина pooh_lolpooh_lolpooh_lol
😀Голосую!flower
👍flower
2-я с голосом flowerflowerflower
👍👍👍