Рецепт

Главная»Рецепты»

Свиные антрекоты с овощами

Viktoriy16 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Получается очень сочная и аппетитная свинина! И мне очень нравиться сочетание базилика с мясом.

Ингредиенты

1-1,5 кг свиных антрекотов
2 баклажана
3 помидора
1 луковица
соль, перец, оливковое масло
4-5 веточек базилика.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Маринуем мясо.Натираем лук на мелкой терке, что бы получилась кашица. Посыпаем мясо солью, перцем, намазываем луковой кашицей, посыпаем рубленным базиликом.Оставляем на час.

шаг 2/4

Маринуем овощи. Соль, перец, взбрызнуть оливковым маслом.

шаг 3/4

Выкладываем на противень кусочки мяса, а на них баклажаны и сверху помидоры.

шаг 4/4

Ставим в разогретую духовку 200-220 градусов.примерно на час. Мясо замаринованное кашицей из лука получается очень сочным.

Комментарии — 17

Лана

12 лет назад

Голосую, первая!😘

Viktoriy

12 лет назад