Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сейчас, когда много фруктов и овощей, рекомендую простой рецепт приготовления фаршированного перца. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, половину моркови и лука соедините и обжарьте на растительном масле.
шаг 2/5
Смешайте фарш и рис. Добавьте обжаренные морковь и лук, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
шаг 3/5
Перец очистите от семян, срежьте верхушку, наполните перец фаршем.
шаг 4/5
Смешать томатную пасту и сметану, оставшиеся морковь и лук перемешайте, уложите в емкость, в которой будут тушиться перцы. Я для этих целей использую сотейник с керамическим покрытием, он удобен тем, что у него съемная ручка и его можно поставить в духовку.
шаг 5/5
В сотейник добавьте сметанно-томатный соус, перемешайте и выложите фаршированные перцы. Влейте воду так, чтобы она доходила до середины перцев. Тушите перцы на среднем огне под крышкой около 40 минут. Можно запекать в духовке. Подавайте со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы.
Комментарии — 17
Татьяна Донцова (Андронова)
7 лет назад

Потушили в мультиварке и все были очень довольны😊😋

Нака
7 лет назад

А вместо пасты лучше всего подрезанные дольками свежие помидорки-тогда прям настоящее лето)

Татьяна Омесь
7 лет назад

Вкуснятина!

Татьяна Омесь
7 лет назад

Вкуснятина!Спасибо за классный рецепт!

Ольга Родина
7 лет назад

спасибо- люблю ерцы- но я вот от себя хочу добавить- в форму с перцами выкладываю картофель резаный кругляшами -только не толстыми и стараюсь сделать так что бы перец находился сверху- ставлю сразу в духовку .минут на 40. и гарнир и перцы- очень вкусно.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"