Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем с лимоном и корицей

Крем с лимоном и корицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это блюдо относится к антреме. Данное диковинное слово означает изысканные закуски-десерты, которые подают между переменами блюд, или перед десертом. (Источник Ж-л Saveurs) Задачей антреме является нейтрализация вкуса предыдущего блюда - для лучшего восприятия последующего. Легкий в приготовлении крем, единственное - требует времени для охлаждения. Если его не охладить достаточное время, то будет чувствоваться яичный привкус. Крем слегка сладковатый на вкус, с легким ароматом лимона и ванили, едва уловимой ноткой корицы, очень освежает и, мне кажется, уже не требует никакого дополнительного десерта в летний зной. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

150 мл молока
150 мл сливок
цедра 1 лимона
2 яйца
1 желток
1/4 ч. л. корицы
40 г сахара
ваниль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Молоко соединяем со сливками, добавляем цедру лимона и корицу, нагреваем, не доводя до кипения, снимаем с огня и оставляем настояться 20 минут. Затем молоко процеживаем.
шаг 2/5
В глубокой посудине взбиваем яйца и желток с сахаром и ванилью.
шаг 3/5
Вливаем ароматизированое молоко со сливками и снова взбиваем.
шаг 4/5
Духовку нагреваем до 120 градусов. КРем разливаем по порционным креманкам. Ставим креманки в форму с горячей водой так, чтобы они были погружены в воду наполовину. Готовим в духовке 35 минут.
шаг 5/5
Даем крему остыть при комнатной температуре и ставим в холодильник на 3 часа.
Комментарии — 39
☼Таня☺
12 лет назад

Вкусняшка 😘flower 4я flower

Ольчик :)
12 лет назад
☼Таня☺,

😘😘😘Спасибо, дорогая!!!! Для меня очень важна твоя поддержка!!!!heartheartheartflowerflowerflower

☼Таня☺
12 лет назад
Ольчик :),

😀😘heartflower

tatyana
12 лет назад

Прекрасный крем, красивые фото! ЗА!!!flowerflowerflower

Ольчик :)
12 лет назад
tatyana,

👍👍👍flowerflowerflower

Виктория
12 лет назад

голосую класс😋

Ольчик :)
12 лет назад
Виктория,

👍👍👍flowerflowerflower

Марго
12 лет назад

Забираю себе такое блаженство pooh_lol и конечно же голосую flower😘

Ольчик :)
12 лет назад
Марго,

Надеюсь пригодится!!! Спасибо, Марго!!!😘flowerflowerflower

Маргарита Бузова
12 лет назад

10-аяflowerflower

Ольчик :)
12 лет назад
Маргарита Бузова,

👍👍👍flowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"