Рецепт
Главная»Рецепты»
Итальянское миндальное печенье (Biscotti alle mandorle)

Итальянское миндальное печенье (Biscotti alle mandorle)

Рецепт на:
7 персон
Описание
Ароматное и рассыпчатое печенье. Идеально для чаепития и прекрасно сочетается с чашкой утреннего кофе :))

Ингредиенты

Ингредиенты

250 грамм муки

щепотка соли по вкусу

корица по вкусу

ваниль по вкусу

щепотка пекарского порошка (или разрыхлителя)

40 грамм обжаренного и измельченного миндаля

220 грамм сахара

200 грамм маргарина

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Просейте в миску муку и добавьте немного мелкой соли, корицу, ваниль и щепотку разрыхлителя. Добавьте 40 грамм обжаренного (я просто подсушила на сухой сковородке) измельченного миндаля.
шаг 2/3
Смешайте в кухонном комбайне сахар и нарезанный на кусочки маргарин до получения однородной массы. Продолжая взбивать, добавьте яйцо.И затем, не переставая смешивать-взбивать, постепенно добавляйте приготовленную миндальную пасту.
шаг 3/3
Когда тесто смешается до однородной консистенции, выключите комбайн и далее уже творите :))) Тесто может получиться не очень крутое, тогда просто выкладываем его ложкой на выстланный бумагой для выпеччки противень и выпекаем. Если же тесто вышло крутое, достаем его, формируем шар, оборачиваем пленкой и оставляем в холоде на полчаса. Затем раскатываем, вырезаем формочками фигурки и выпекаем. В любом случае, печенье выпекается в заранее разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета :)
Комментарии — 12
Ирина
12 лет назад

голосую 👌flower

Irene Kojoukhova
12 лет назад
Ирина,

👍👍👍

Алёна
12 лет назад

5 😀flower

Irene Kojoukhova
12 лет назад
Римма
12 лет назад

Голосую 6 ая.😘pooh_lolflowerflower

Irene Kojoukhova
12 лет назад
Римма,

flowerflowerflowerспасибо!

Любовь~♥
12 лет назад

heart7-ая на вкусненькое печенье😀похожи на овсяныеpooh_lol

Irene Kojoukhova
12 лет назад
Любовь~♥,

да, верно) похожи))) сестра так и подумала сначала))

натахан
12 лет назад

голосуюflower

Irene Kojoukhova
12 лет назад
натахан,

👍flower спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"