Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс персиковый "Нежный"

Кекс персиковый "Нежный"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня хочу Вам предложить персиковый кекс. Он получается очень нежный, мягкий, пышный. В меру сладкий и освежающую нотку вносят крупно порезанные дольки персика. Очень вкусный и нежный кекс. Попробуйте, очень, очень рекомендую!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

150 г размягченного сливочного масла
1 стакан сахара
2 ч. л. ванильного сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца
1,5 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 большая банка консервированных персиков (850мл)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
С персиков слить жидкость (в мисочку). 150 мл отставить, остальное можно выпить)))) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.
шаг 2/8
Продолжая взбивать, добавить сироп от персиков.
шаг 3/8
Добавить к тесту яйца, взбить.
шаг 4/8
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать на маленькой скорости, почти как ложкой.
шаг 5/8
Начинаем укладывать наш кекс. У меня силиконовая форма, я ее ничем не смазывала. Итак 1/2 теста выложить в форму.
шаг 6/8
Персики порезать на дольки средней толщины.Выложить на тесто плотно половинки песиков срезом верх.
шаг 7/8
Сверху выложить оставшееся тесто. Поставить форму с тестом в заранее разогретую до 180 С духовку.
шаг 8/8
Выпекать до готовности. У меня это заняло где-то 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна быть сухая. Остудить кекс в форме. Выложить на тарелку остывший кекс и посыпать сахарной пудрой. Все скорее наливайте чай и наслаждайтесь оооочень вкусным и оооочень нежным кексом)))))
Комментарии — 64
Маргарита Бузова
12 лет назад

16-ая😀😀

Elen@Lat
12 лет назад
Маргарита Бузова,

😀Рита, спасибки)))))heart

Julia Z
12 лет назад

39flowerheart

Elen@Lat
12 лет назад
Julia Z,

😀Юлечка, спасибо)))))😘

Знаток кулинарии с опытом и образованием
4 года назад

Не совсем понимаю, для чего лить сироп от персиков? Что он дает?
Делаю кекс по такому же рецепту, только без персиков, иногда приходится добавлять на 50 г больше муки, иначе не совсем удачный получается. А тут...еще и 150 мл. сиропа...

Натулька
11 лет назад

Подскажите нужно ли соду гасить уксусом? Боюсь чтоб вкус соды не остался🌺

Натулька
11 лет назад

прошу прощения в упор не видела что написано СОЛЬ 😍

Elen@Lat
11 лет назад
Натулька,

pooh_lolУдачи!!!🌷🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"