Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Фаршированные баклажаны

Татьяна

07 сентября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт баклажан ( очистить полосками и кладем целиком в большой миски соленой водой на 30 мин).

250 гр фарша.

2 шт лука.(порезать мелко)

3 зуб чеснока.(порезать мелко)

4 шт зеленых перца. ( 2 шт порезать мелко)

3 шт помидор ( ошпарить в кипятке и снять кожуру) порезать мелко только 2 шт.

соль , черный душистый перец , красный жгучий перец ( по вкусу).

1 ст.л томата + 1 ст. воды кипяток .

Растительное масло для жарки баклажан.

Оливковое масло 6 ст.л для начинки .

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

6 шт баклажан ( очистить полосками и кладем целиком в большой миски соленой водой на 30 мин, сверхо кладем тарелку

На весь экран

# шаг 2/10

Баклажаны вынуть из соленой воды, обсушить бумажным полотенцем и обжарить в большом количестве раст.масле до румяности .

На весь экран

# шаг 3/10

Кладем в глубокую сковороду оливковое масло , лук и обжарить до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 4/10

Добавить фарш и постояно перемешивая тушим минут 7.

На весь экран

# шаг 5/10

К луку и фаршу добавить помидоры и зеленый перец перемешать и тушить минуты 3 .

На весь экран

# шаг 6/10

Добавить чеснок и тушем дальше.

На весь экран

# шаг 7/10

Добавить соль, черный,красный перец перемешать и снять с огня.

На весь экран

# шаг 8/10

Берем баклажан делаем по середине надрез но не глубокий и двумя вилками открыть. В полученый надрез кладем начинку.

На весь экран

# шаг 9/10

Украсить сверху кусочками помидор и перца. В глубокую форму кладем каждый фаршированый баклажан. Берем стакан кладем тамат , воду кипяток хорошо перемешать и залить в форму к баклажаном .

На весь экран

# шаг 10/10

Духовку разогреть 200 гр , кладем баклажана на 20 минут. Блюдо готова. Подавать с рисом , Приятного аппетита !

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кумпир

Кумпир — это блюдо из запеченного картофеля. Его можно приготовить, используя разные начинки, чтобы каждому члену семьи оно точно пришлось по вкусу. Настоящее поле для кулинарных экспериментов!

Hochland

07 декабря 2000

Рецепты

Овощи,тушеные с мясом в горшочках.

natta

18 августа 2010

Рецепты

Свиные медальоны с салатом из краснокочанной капусты

vicky

28 октября 2014

Рецепты

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Гуляешь ли ты с ребенком (у меня это сейчас актуально), на работе ли ты или просто