Рецепт
Главная»Рецепты»
Ароматный маковый бисквит

Ароматный маковый бисквит

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ароматный и пышный маковый бисквит. Обязательно придется по вкусу любителям маковой выпечки. Получается высокий, в форме диаметром 22 см его высота 6см, легко режется на тонкие коржи и не крошится при этом. Идеально сочетается с влажными кремами, которые пропитывают коржи. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты

Ингредиенты

Яйца комнатной температуры - 5шт.;
мука - 125г;
сахар - 125г;
сливочное масло - 125г;
сухой мак - 150г;
ванилин - 1г;
разрыхлитель - 1ч.л. (необязательно)
*******
Форма диаметром 22см.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с половиной сахара до получения густой белой воздушной массы.
шаг 2/6
В отдельной емкости взбиваем белки до твердых пиков, постепенно добавляем оставшийся сахар и вновь взбиваем. Масса не должна выпадать из емкости при ее переворачивании.
шаг 3/6
В емкость со взбитыми желтками поочередно в три приема выкладываем взбитые белки и всыпаем смесь муки мака и разрыхлителя. Осторожно перемешиваем лопаткой. Разрыхлитель можно не добавлять, если вы уверены в своих силах и мастерстве. Хотите перестраховаться - добавьте.
шаг 4/6
Аккуратно и постепенно вливаем растопленное и охлажденное сливочное масло. Очень осторожно и недолго перемешиваем лопаткой. У нас должна получится густая воздушная масса.
шаг 5/6
Выкладываем тесто в форму, дно которой предварительно выстилаем бумагой, стенки не смазываем! Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 40-45 минут до сухой лучинки.
шаг 6/6
Даем остыть в форме, вынимаем и режем на необходимое количество коржей или просто едим с чаем или молоком.
Комментарии — 51
Серафима Стенковенко
6 лет назад

получилось! Правда сверху бугорок. Завтра буду разрезать😏

Виктория
12 лет назад

отличный бисквит😘

Natali
12 лет назад
Виктория,

Спасибо, Тори😘flowerflowerflower

Лана
12 лет назад

Это супер бисквит. У меня тоже в архиве есть такой маковый пирог. Это очень вкусно!!!👌heartflower

Natali
12 лет назад
Лана,

Спасибо, Света👍Действительно очень и очень вкусный бисквит: можно просто так скушать, а можно и на тортик разохотится😘

Nina
12 лет назад

Super👌👌👌👌👌flowerflowerflowerflower

Natali
12 лет назад
Nina,

Спасибо, Ниночкаheartflower

Nina
12 лет назад

zabrala v KK:)

Natali
12 лет назад
Nina,

На здоровье, надеюсь, пригодитсяflowerflowerflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"