Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с анчоусами, чесноком и тимьяном

Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с яблоками и яблочным сидром

Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Тушеные куриные бедрышки

Апрель

19 августа 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт идет с приготовлением курин.будрышек с креольской приправой,в одном из своих рецептов я давала перечень этой приправы,которую можно сделать самим,повторюсь здесь вновь.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Креольская приправа:

2 1/2 стол.паприка

2 стол.л крупная соль

2 стол.л чесночный порошок

1 стол.л черн.перец

1 стол.л луков.порошок

1 стол.л кайен.перец

1 стол.л сухой орегано

1 стол.л сухой тимьян

Чесночный и луковый порошок можно заменить на свеж.порезан.

Все специи перемешать ,хранить в контейнере,в темном прохладном месте.

________________________________________________________________

6 курин.бедрышек.лишний жир снять,кожицу можно тоже

1 стол.л креольской приправы

1 ч.л соль

1/2 cтак. plus 1 стол.л муки

2 ч.л олив.масло

3 стол.л слив.масло

2 cтак.порезан.тонко репчат.лук

1 стол.порезан.чеснок

6 веточек свеж.тимьяна или 2 веточки свеж.орегано

1/4 ч.л черн.перец

3 cтак.курин.бульон

1/4 cтак.свеж.петрушки,порезать

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Курин.бедрышки посыпать креольской приправой,плюс 1/2 ч.л соль.Затем обсыпать 1/2 стак.муки с 2х сторон.Отставить в сторону.

На весь экран

Разогреть на сковороде 1 ч.л олив.масла,добавить 2 стол.л слив.масло,когда масло разойдется выложить бедрышки.Жарить с 2х сторон по 2мин.каждая сторона.Затем курин.бедрышки снять со сковороды и отставить в сторону.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить 1 стол.л слив.масла,как масло разойдется выложить на сковороду лук и чеснок,тимьян или розмарин,1/2 ч.л соль.Добавить курин.бульон и все перемешать.

На весь экран

# шаг 4/5

Затем выложить курин.бедрышки,закрыть крышкой,убавить огонь и готовить до готовности.

На весь экран

# шаг 5/5

Подаем к столу с гарниром! Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Индюшиная ножка, запеченная в рукаве

В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка — нежный продукт, она не нуждается в жесткой термической обработке.

Татьяна Онегина

18 октября 2013

Рецепты

Утиные грудки в апельсиновой глазури

Утиные грудки, приготовленные по такому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными, с красивой и аппетитной глазурью. Дополните блюдо яблочками и картофелем-бэби и вы получите прекрасный