Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
119799
2
Реклама
Рецепт дня

Лимонные пирожные

Лимонные пирожные
Лимонные пирожные
Лимонные пирожные
Лимонные пирожные
Лимонные пирожные
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю выпечку с лимоном. И тортики и пирожные и печенюшки всякие с лимонной глазурью. И самое главное все в моей семье с охотой уплетают выпечку с лимоном. И вот в очередной раз предлагаю Вашему вниманию, очень нежные, мягкие сочные пирожные с лимоном. Очень вкусно. быстро и вкусно))))
Ингредиенты
Для теста:
200 гр сливочного масла;
200 гр нежирной сметаны;
1 ч.л разрыхлителя;
350 гр муки;
4 желтка;
1 ст. л водки;
цедра одного лимона;
150 гр сахара.
...................................................
Для начинки:
3 крупных лимона;
150 гр. сахара.
..................................................
Для безе:
4 белка;
щепотка соли;
100 гр сахара.

фотоотчеты к рецепту11

Добавить фотографию
еще7
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Сливочное мало растереть с сахаром до бела.
Сливочное мало растереть с сахаром до бела.


На весь экран

# шаг 2/11

Добавить лимонную цедру.
Добавить лимонную цедру.


На весь экран

# шаг 3/11

По очереди добавить все ингредиенты, каждый раз хорошо взбивая, в конце добавить муку с разрыхлителем.
По очереди добавить все ингредиенты, каждый раз хорошо взбивая, в конце добавить муку с разрыхлителем.


На весь экран

# шаг 4/11

Тесто разделить на две части и каждую выпекать на противне, размазав по всему периметру при температуре 180С 8 минут.
Тесто разделить на две части и каждую выпекать на противне, размазав по всему периметру при температуре 180С 8 минут.


На весь экран

# шаг 5/11

Коржи хорошо охладить и разрезав каждый корж на 2 части сложить друг на друга. У Вас должно получиться 4 коржа.
Коржи хорошо охладить и разрезав каждый корж на 2 части сложить друг на друга. У Вас должно получиться 4 коржа.


На весь экран

# шаг 6/11

Для начинки. Ошпариваем лимоны кипятком и пропускаем через мясорубку или блендар, смешиваем с сахаром до полного его растворения.
Для начинки. Ошпариваем лимоны кипятком и пропускаем через мясорубку или блендар, смешиваем с сахаром до полного его растворения.


На весь экран

# шаг 7/11

Коржи пропитываем нашей начинкой, ее не жалейте, кроме верхнего коржа. Дайте хорошо пропитаться.
Коржи пропитываем нашей начинкой, ее не жалейте, кроме верхнего коржа. Дайте хорошо пропитаться.


На весь экран

# шаг 8/11

Для безе. Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар до твердых пиков.
Для безе. Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар до твердых пиков.


На весь экран

# шаг 9/11

Наши пропитанные коржи разрезать на прямоугольники. У меня получило 12 шт.
Наши пропитанные коржи разрезать на прямоугольники. У меня получило 12 шт.


На весь экран

# шаг 10/11

Каждое пирожное смазать обильно безе.
Каждое пирожное смазать обильно безе.


На весь экран

# шаг 11/11

Пирожные сложить на противень и поставить в горячую духовку минут на 10, до легкого коричневого цвета на безе. Затем очень хорошо охладить. Когда пирожные хорошо остынут они готовы. Они получаются очень, и очень мягкие, нежные и безумно вкусные. Всем любителям лимонной выпечки очень советую попробовать)))))
Пирожные сложить на противень и поставить в горячую духовку минут на 10, до легкого коричневого цвета на безе. Затем очень хорошо охладить. Когда пирожные хорошо остынут они готовы. Они получаются очень, и очень мягкие, нежные и безумно вкусные. Всем любителям лимонной выпечки очень советую попробовать)))))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(74)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 154
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀Танечка, ты молочина,👌 пирожные получились то что надо!!! Спасибо за фотки))))😘😘😘

♕Таня♕
♕Таня♕
12 лет назад

Ага.... А вот и я как и обещалааааа с фотками!!!!!!! Леночка жду коментаааа....!!!! 😘😘😘😘😘

Светлана
Светлана
12 лет назад

Елена здравствуйте. Сегодня испекла это чудо. Все получилось. Пирожные просто очень очень вкусные и нежные. Спасибо за рецепт.😀

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Светлана,

Светлана, спасибо огромное за отзыв😘, мне очень приятно))) Я безумна рада, что Вам понравилось. Не фотографировали? очень хочется посмотреть как вышло))))😱

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Светлана,

😀Посмотрела фотки, торт получился, очень красивый, белый, воздушный, прямо чудо, спасибо за фотографии)))))))heartheartheart

Анна
Анна
12 лет назад

Елена,доброго Вам дня!Давно заглядываюсь на Ваши рецепты,и вот вчера у меня был" Ваш день"!pooh_lolНа ужин картофельный пирог с грибами,а на десерт лимонные пирожные.Оба рецепта нам пришлись по душе.Лимонные пирожные",как Вы и обещали:очень нежные,мягкие с лимонным вкусом и нежной шапочкой безе.На мой взгляд по вкусу соотношение сахара и кислинки очень гармонично.В моей семье тоже все любят кисленькое.😀Спасибо,за прекрасные,вкусные рецепты!👍

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
Анна,

😀Анечка, как мне приятно, что Вам и Вашей семье пришлось все по душе. Спасибо большое за отзыв, я очень и очень рада)))) А пирожные у Вас получились прямо загляденье, очень аккуратные и красивые, отдельное спасибо за такие красивые фотки))))😘😘😘

♕Таня♕
♕Таня♕
12 лет назад

Аааа..... Поздравляююююююю с РД !!!!!! 100% РД!!!!!!! Ура...😘😘😘 Леночка загляни в личку !!!!!!!!!😘😘😘😀heart

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад
♕Таня♕,

😀Танечка. спасибо огромное)))))))))))))))))😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.