Рецепт

Быстрый флан с фисташками

Ольчик :)22 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Предлагаю еще один вариант антреме. Очень вкусный и быстрый флан, время нужно только на охлаждение, а на само приготовление уходит максимум 10 минут. Фисташковую пасту делала по рецепту из журнала, но он есть на сайте у нашей Наташеньки Biondina (http://www.edimdoma.ru/retsepty/39273-fistashkovaya-pasta-mk). Совет из журнала: "Для приготовления флана используйте пластиковую форму. Проделайте в ней небольшое отверстие, заклейте его скотчем и заполните форму массой. Когда флан затвердеет, снимите скотч, вставьте в отверстие соломинку для коктейля и подуйте в нее. Флан вынется легко и без проблем." Я половину разлила по порционным керамическим формам, вторую - в силиконовые формочки, перед подачей нужно пройтись ножичком по краю флана и он выскакивает из силиконовой формочки тоже без всяких проблем. Источник: журнал Saveurs.

Ингредиенты

6 листиков желатина (или 2 ст. л.)
500 мл молока
1 стручок ванили (или ванилин)
200 мл сгущенного молока
3 ст. л. сахара (это для сладкоежек, я не ложила, сладости достаточно)
1 ст. л. фисташковой пасты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Желатин замачиваем в холодной воде. В небольшой кастрюле нагреваем молоко. Стручок ванили разрезаем пополам, мякоть вычищаем в молоко. Добавляем фисташковую пасту, сахар, сгущенное молоко и тщательно перемешиваем.

шаг 2/3

Желатин распускаем в микроволновке (10 сек.). Молоко снимаем с огня, добавляем желатин, перемешиваем до полного растворения и переливаем массу в большую форму или маленькие индивидуальные. Даем массе полностью остыть при комнатной температуре (около 30 минут), затем ставим в холодильник на 3 часа.

шаг 3/3

Форму переворачиваем на блюдо и извлекаем готовый флан. Или подаем в порционных креманках присыпав молотыми фисташками.

Комментарии — 58

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

34heart

Ольчик :)

12 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

👍flower

Александра

12 лет назад

😀Голосую!pooh_lol

Ольчик :)

12 лет назад

Александра,

👍flower

Виктория

12 лет назад

супер,забираю в кк,а тебе голос😘

Ольчик :)

12 лет назад

Виктория,

👍flower

tatyana

12 лет назад

Оля, ну это просто невыносимо - я не успеваю готовить все Ваши вкуснятины! А хочется!!! ЗА!flowerflowerflower

Ольчик :)

12 лет назад

tatyana,

А мне как всего хочется! Кк уже трещала бы по швам не будь она виртуальной)))pooh_lol А рецептов все прибавляется и прибавляется! Как быть, сама не знаю!pooh_lol👍heartheartheart

Римма

12 лет назад

Голосую 10 ая.😘pooh_lolflowerflower

Ольчик :)

12 лет назад

Римма,

👍😘flowerflower

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"