Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Начинка:
Мясо - 300 г,
лук - 1 большая,
капуста - 300 г,
тыква (по желанию),
специи,
соль,
сметана или яйцо для смазки,
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт и надрезать по краям.

шаг 2/7

Приготовить начинку. Из мяса сделать фарш. Поджарить его на сковороде.

шаг 3/7

К фаршу добавить лук.

шаг 4/7

Затем - капусту, нарезанную тонкой соломкой. Дать прожариться. Если суховато, то добавить водички. Посолить, поперчить и посыпать любимыми специями или травами.

шаг 5/7

Начинку уложить на тесто и заплести косичкой. Смазать яйцом и посыпать кунжутным семенем. Выпекать до золотистого цвета.

шаг 6/7

.....

шаг 7/7

Здесь у меня еще и тыква добавлена. Очень сочно и вкусно. Готовую кулебяку накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10 минут. Приятного аппетита!

Комментарии — 103

Пчелка Майя

5 лет назад

А на какую температуру ставить духовку? И время?

AnnaVera

12 лет назад