Рецепт
Главная»Рецепты»
Огурчики "ядреные", малосольные в собственном соку

Огурчики "ядреные", малосольные в собственном соку

Рецепт на:
1 персону
Описание
У вас есть переросшие огурцы, которые жалко выбросить? Все идет в дело! Огурцы получаются с восхитительным ароматом и вкусом хрена. А с картошечкой...ммм...

Ингредиенты

Ингредиенты

переросшие огурцы 2-3 кг
обычные огурцы 3-4 кг
хрен тертый 1,5 стакана
зелень 1 пучок
семена укропа 2 ч.л.
соль крупная 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
крупные переросшие огурцы помыть. меня белые огурцы сорта "невеста"
шаг 2/7
натереть на крупной терке
шаг 3/7
мелко порубить зелень, добавить к огурцам. натереть на мелкой терке 1,5 стакана хрена. в нашей местности хрен родится ну просто никакой, поэтому использую проверенный, крепкий, ароматный
шаг 4/7
смешать огурцы с хреном, солью и семенами укропа. получится ароматная огуречная каша, которую можно использовать для засолки до 5 раз.
шаг 5/7
на дно емкости (у меня 5-литровое ведерко) кладем слой каши
шаг 6/7
на слой каши уложить порезанные кусочками по 5-7 см стандартные огурчики, на них снова кашу и снова огурчики. обычно получается 3 слоя огурцов. сверху обязательно каша. и не забудьте сок вылить в емкость
шаг 7/7
огурцы накрыть крышкой и отправить на сутки в холодильник. после поедания огурчиков, кашу приправить солью и заложить в нее новую партию огурцов. и так до 5 раз. такие огурцы хранятся до ноября. возможно, и дольше, но мы съедаем раньше. и вам приятного аппетита
Комментарии — 11
Апрель
12 лет назад

3я😀

солоха
12 лет назад
Апрель,

спасибо большое

Виктория
12 лет назад

1яflower

Алёна
12 лет назад

4-яflowerflowerflowerheart

солоха
12 лет назад
Ольчик :)
12 лет назад

7! На ядреные огурчики!pooh_lolpooh_lolflowerflowerflower

солоха
12 лет назад
Ольчик :),

премного благодарна

ЛюдМила59
12 лет назад

Для меня необычно. В КК.👍flower

солоха
12 лет назад
ЛюдМила59,

спасибо большое. мне приятно. надеюсь, вам понравится

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"