Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп картофельный с клецками

Суп картофельный с клецками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный и аппетитный суп на каждый день)

Ингредиенты

Ингредиенты

На 3 л воды:
куриная грудка
1 большая и 3 средних картофелины
1 морковь
2 средние луковицы
1-2 лаврового листа
перец горошком 3-4 шт.
соль
Для клецек:
10 ст. л. муки
40 г сливочного масла
2 яйца
260 г молока
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Куриную грудку отварить.
шаг 2/12
Картофель нарезать по вкусу.
шаг 3/12
Репчатый лук порезать полукольцами и обжаривать до золотистого цвета.
шаг 4/12
В это время трем морковь...
шаг 5/12
... и отправляем ее к луку.
шаг 6/12
Куриную грудку вынимаем и ждем, пока остынет.
шаг 7/12
Картофель отправляем в кипящий соленый куриный бульон.
шаг 8/12
Делаем клецки: Размягченное сливочное масло растираем с яичными желтками.
шаг 9/12
Постепенно вводим молоко и муку, солим тесто. Яичные белки взбиваем и осторожно вводим в тесто. Смешиваем до однородной массы.Тесто должно быть довольно крутым.
шаг 10/12
Когда содержимое сковородки обжариться, добавить с лавровым листом и перцем его к картошке. Куриную грудку разделать и тоже опустить в суп. Добавить специи по вкусу.
шаг 11/12
Набирать тесто смоченной в воде ч. л. и опускать в кипящий бульон. После этого варить суп еще 7-10 мин.
шаг 12/12
Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые всплывут на поверхность. Прятного аппетита!
Комментарии — 10
♕Таня♕
12 лет назад

Интересный рецептик !!!!!! И неслышала о таком приготовлении клецек!!!!! Забираю в КК 👌😀👍flowerflower

Настя
12 лет назад
♕Таня♕,

Приятно, что понравилось)😱 Это рецепт из маминой кулинарной книжки)pooh_lol

Алёна
12 лет назад

Голосую😀flower

Настя
12 лет назад
Алёна,

спасибо)))😱flower

Рита
12 лет назад

голосую !flower

Настя
12 лет назад
Рита,

Очень приятно)pooh_lol

Т
12 лет назад

6-й за супчик!👌

Настя
12 лет назад
Т,

спасибо)flower

ЛюдМила59
12 лет назад

7-я Такой рецепт вижу впервые!👍flower

Настя
12 лет назад
ЛюдМила59,

Приятно)😱flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"