Рецепт

Главная»Рецепты»

Чизкейк "Коровка"

Ла Ванда31 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Если вы любите конфеты "Коровка", то этот чизкейк для вас... Нежный пирог со сливочно-карамельным вкусом.

Ингредиенты

200 г песочного печенья
120 г размягченного сливочного масла
200 г творога
350 мл сметаны
2 ст.л. сахара
100 мл молока
15 г желатина
250 г конфет Коровка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Если вы не найдете Коровку, то можно взять ирис...

шаг 2/10

Печенье измельчить в блендере

шаг 3/10

Смешать со сливочным маслом.

шаг 4/10

Разъемную форму застелить пекарской бумагой, выложить ровным слоем получившуюся массу и утрамбовать, формируя дно. Поставить в холодильник на 30 минут.

шаг 5/10

Желатин залить водой (50-70 мл) и оставить на 20 минут

шаг 6/10

Конфеты растопить в молоке на слабом огне и слегка остудить.

шаг 7/10

Смешать в блендере творог, сметану и сахар. Творог я делала сама из кефира, Рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/42531-domashniy-tvorog

шаг 8/10

добавить конфетно-молочную смесь, премешать...в последнюю очередь ввести желатин.

шаг 9/10

Выложить получившуюся массу на корж из печенья. Поставить готовый чизкйк в холодильник на 3-4 часа.

шаг 10/10

Украсить по желанию. (Орехами, сахарной пудрой, какао, фруктами...)