Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясо, тушенное в томатах с пряностями

Мясо, тушенное в томатах с пряностями

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусное и ароматное блюдо, которое тушится в собственном соку и томатах (ни одной капли воды). Готовится при минимуме затрат времени и труда. Два главных ингредиента - мясо и и помидоры (лук и зелень не обязательны). Сочетается с любым гарниром. Использовать мясо можно любое. Отличатся будет только время тушения (курица - 45 мин., свинина - около часа, говядина и баранина - 1,5-2 часа). Пряности можно добавлять свои любимые. Обязательны только Соль, сахар и перец.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мясо (в данном случае свинина) - 500 г
Помидоры - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - 1/2-1 пуч.
Соль
Сахар - 1 ч.л.
Перец
Лавровый лист
Пряности (куркума, гвоздика, кардамон, розмарин, чеснок сухой, паприка)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Помидоры нарезать дольками, лук - полукольцами. Добавить пряности. Посолить. Присыпать сахаром (особенно, если помидоры кислые)
шаг 2/6
В кастрюлю налить немного масла и поставить на огонь. Выложить туда овощи со специями и пусть тушатся на небольшом огне (они начнут пускать сок).
шаг 3/6
Мясо нарезать кусочками и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла на сильном огне, чтобы подрумянилось (5-7 мин.). После этого, мясо переложить к овощам, посолить, поперчить и добавтиь лавровый лист.
шаг 4/6
Все перемешать, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой до готовности мяса.
шаг 5/6
За 5 минут до выключения, всыпать зелень, проверить на вкус соли и сахара.
шаг 6/6
приятного аппетита!
Комментарии — 15
Татьяна
12 лет назад

6 👌pooh_lolflower

Екатерина З:))
12 лет назад
Татьяна ,

👍😀flower

Elen@Lat
12 лет назад

😀7-ая!👌

Екатерина З:))
12 лет назад
Elen@Lat,

😀flowerflower

Виктория
12 лет назад

👌👌👌1я голосуюflower

Екатерина З:))
12 лет назад
Виктория,

👍 😀 flower

lara
12 лет назад

А я 2. И почему так мало. ... рецепт понравилсяflower

lara
12 лет назад

А я 2. И почему так мало. ... рецепт понравилсяflower

Екатерина З:))
12 лет назад
lara,

Спасибо 👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"