Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный коблер

Куриный коблер

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Используем слоукукер или мультиварку. Вариант для духовки - последний пункт. Рецепт из кулинарной книги. Коблеры бывают не только для десертов, но и для основных блюд.

Ингредиенты

Ингредиенты

3 стол.л. олив. масла
1 луковица, порезать тонко
соль и перец
3 дольки чеснока, мелко порезать
3 пастернака, почистить и порезать, или можно заменить сельдереем
6 курин. бедрышек, с кожуркой
1 стол.л. муки, перемешать с солью и перцем
1/2 стак. вина Марсала или хереса
немного листьев эстрагона /специя/
1 стак. курин. бульона или 1 1/2 стак. для варианта в духовке
1 стак. муки, просеять
3 стол.л. слив. масла комн. тем-ры
1/4 стак. сыра Чеддар, протертый
3-4 ч.л. кефира

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Разогреть 1 стол.л олив.масла в жаровне или в сковороде с толстым дном. Добавить порезанный лук и готовить 3-4 мин. Посолить и поперчить, добавить чеснок и пастернак или сельдерей. И готовим еще несколько минут. Овощи выложить в приготовленную мультиварку или слоукукер.
шаг 2/9
Добавить в сковороду или в жаровню олив. масло. Выложить курин. бедрышки в муке. И готовить 10 мин. или до золотистого вида. Выложить курин. бедрышки в слоукукер или мультиварку поверх овощей.
шаг 3/9
Марсала или Херес вылить в сковороду,как закипит снять с огня и вылить в слоукукер или мультиварку. Добавить эстрагон. Вылить поверх курин.бульон. Закрыть крышкой.
шаг 4/9
Поставить режим на 4ч быстрый /HI/ или 8ч медленный /LOW/
шаг 5/9
За час до окончания режима, подготовим коблер. Просеем муку с солью и перцем, добавим слив. мало и порубим все ножом, добавим сыр, кефир и перемешаем все.
шаг 6/9
Раскатаем на поверности, припылив мукой. Произвольно кругом.
шаг 7/9
Выложим поверх за час до окончания режима. Закроем крышкой и готовим последний час.
шаг 8/9
Готовое блюдо подаем поверх гарнира, разрезав на 4 части. Приятного аппетита.
шаг 9/9
Вариант для духовки, выставляем тем-ру до 150 гр. Все пункты соблюдаем как в рецепте, но готовим в жаровне. Время приготовления 2 часа. Коблер добавляем за полчаса /30 мин./ до окончания приготовления, крышкой не закрывать. Приятного аппетита.
Комментарии — 78
Ульяна
12 лет назад

я мультиваркой еще не обзовелась...рецепт очень аппетитный heart

Апрель
12 лет назад
Ульяна ,

есть вариант и для духовки😀все в рецептеflower

Ульяна
12 лет назад
Апрель,

да, да видела 👌

Апрель
12 лет назад
Ульяна ,

агась😀😀😀

Liza Oliver
12 лет назад

это для меня??😱😱😱

Апрель
12 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lolесли понра😱

Liza Oliver
12 лет назад
Апрель,

да) тем более он в нашей девочке сделан))) я записала)) рада что тут можно и для мультиварки идеи подчерпнуть))👌

Апрель
12 лет назад
Liza Oliver,

😱какой девочке,не поняла?!

Liza Oliver
12 лет назад
Апрель,

Мультиварка)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Светлана S
12 лет назад

Интересно!!!pooh_lol

Апрель
12 лет назад
Светлана S,

не сомневаюсьpooh_lol

Вета
12 лет назад

heartheartheartflower

Апрель
12 лет назад
Вета,

👍👍👍

Александра
12 лет назад

2-я!pooh_lolheartflower

Апрель
12 лет назад
Александра,

благодарюheartheart👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"