Рецепт
Главная»Рецепты»
Итальянская фриттата (рыбный омлет с овощами)

Итальянская фриттата (рыбный омлет с овощами)

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Морковь помыть, почистить, порезать кружочками.
шаг 2/6
Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия. Овощи отварить в подсоленной воде до полуготовности.
шаг 3/6
Слить воду, откинуть овощи в дуршлаг, добавить кукурузную муку.
шаг 4/6
В отдельной чаше взбить венчиком яйца. Добавить сливки, тертый сыр, посолить по вкусу.
шаг 5/6
Филе рыбы промыть под проточной водой, насухо вытереть полотенцем, порезать на небольшие квадратики.
шаг 6/6
Форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать полентой. Уложить брокколи, цветную капусту, морковь, форель. Сверху залить яично-сливочной смесью. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут. Время будет зависеть от используемой формы. У меня в глубокой, прямоугольной форме омлет выпекался 45 минут. Верхушка омлета должна схватиться золотистой корочкой, значит омлет готов. Фриттату подавать горячей с соусом "Неаполетана" с томатами черри и базиликом.
Комментарии — 18
натахан
12 лет назад

Катюша, что случилось? Почему повторно в новых стоит этот рецепт_ Я его только в "Голосовании" видела! 😯😯😯

Катюша
12 лет назад
натахан,

Наталья, это для конкурса "Вкусы Италии". В голосовании не участвует.

натахан
12 лет назад
Катюша ,

ааааааааа понятно...😀

Татьяна
12 лет назад

👌pooh_lolflowerheart

Liza Oliver
12 лет назад

Я тоже с голосованием не поняла..но обалдела от состава...это прям вкуснатищщщщаааа))) Обожаю фритатту...знаешь готовила, сфотала еле-еле...у тебя круто вышло!heartheartheart

Liza Oliver
12 лет назад

оценку не могу поставить, но из 5..10😘

Катюша
12 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, я специально так сделала, чтобы не участвовать в голосовании и без оценок. Этот рецепт для КОНКУРСА" Вкусы Италии", добавлен вчера, но не правильно (надо было "СОЗДАЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КОНКУРСА SACLA!", а я сделала как обычно "Добавить новый рецепт") Это моя ошибка... Сегодня исправила. С голосования сняла.

Valentina 78
12 лет назад

Катюш,очень вкусная фриттата.Фото обалденное.👌👌👌flower

Катюша
12 лет назад
Valentina 78,

👍heartheartheartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"