Рецепт
Главная»Рецепты»
Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200 г пшеничной муки
150 г сахарной пудры
3 куриных яйца
8 г разрыхлителя
80 г сливочного масла (комнатной температуры)
Начинка:
Свежевыжатый сок 1 апельсина
250 г абрикосового варенья или конфитюра
Сироп:
100 г сахара
2 ст.л. воды
цедра 1 апельсина

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Отделить желтки от белков.
шаг 2/8
Приготовить тесто. Желтки растереть с сахарной пудрой добела. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте ее в желтковую массу. Добавьте сливочное масло и размешайте. Белки взбейте до мягких пиков и осторожно размешайте с тестом. Тесто получится очень густым.
шаг 3/8
Форму смазать маслом, при желании можно обсыпать мукой, выложить тесто и распределить его по форме.
шаг 4/8
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут.
шаг 5/8
Готовый корж выложить на тарелку или подставку, остудить. После разрезать вдоль на 2 части и каждую прописать соком апельсина.
шаг 6/8
Один из коржей смазать абрикосовым вареньем и накрыть сверху втором коржом.
шаг 7/8
Приготовьте сироп. Снять с апельсина цедру специальным ножом или натереть аккуратно на терке. В небольшой кастрюльке смешать воду и сахар. Довести до кипения. После всыпать цедру и варить (не доводя до кипения) 2-3 минуты. главное чтобы сироп не начал густеть.
шаг 8/8
Равномерно смазать верх и бока пирога сиропом. Убрать в холодильник настаиваться. Перед подачей можно украсить дольками апельсина.
Комментарии — 8
Маргарита Бузова
12 лет назад

7-аяflowerflower

Виктория
12 лет назад

2я👌😘😘😘😘

tatyana
12 лет назад

Только ЗА!!!flowerflowerflower

Алёна
12 лет назад

голосую😀flower

Liza Oliver
12 лет назад

5 flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"