Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Торт "Яблочное настроение"

Аня радуга

04 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В книге «Яблоки» нашла рецепт яблочного крема, и так захотелось с ним приготовить торт. Да не просто торт, а чтобы и коржи были с яблоками. Когда приходят идеи, так хочется чтобы рядом был человек, который мог бы помочь воплотить идею. На сайте я нашла много таких помощников, пусть заочно, но помогли мне воплотить идею. Бисквит решила взять Заремушкин и добавить туда яблочное пюре. Вот такой простенький торт у меня получился, супер- яблочным, можно положить в корж и корицу, но мне кажется без нее лучше. Торт этот я готовила на "день варенья" старшего сына и по его же просьбе повторила на 1 сентября.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 шт. – яйца

1 ст. – сахара

1 ст. – муки

1 ч.л. – разрыхлителя

3 ст.л. – растительного масла

3 ст.л. – кипятка

200 г – яблочного пюре.

КРЕМ

200 г – пюре из яблок

3 шт. – белка

200 г – сахара

15 г – желатина

3-4 ст.л. – яблочного сока

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Готовим тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy

На весь экран

# шаг 2/9

К тесту добавляем яблочное пюре, хорошо вымешиваем и выпекаем при температуре 180 градусов минут 30-40 до готовности.

На весь экран

# шаг 3/9

Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части.

На весь экран

# шаг 4/9

Готовим крем. Белки взбить в крепкую пену и постепенно добавить сахар.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить яблочное пюре и взбить.

На весь экран

# шаг 6/9

Замочить желатин в яблочном соке и растворить его на паровой бане (не кипятить, он теряет свои свойства).

На весь экран

# шаг 7/9

Желатин добавить к яично-яблочной смеси и аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 8/9

Смазать каждый корж кремом и бока тоже. Поставить в холодильник минут на 30, чтобы крем схватился. Украсить торт по желанию, я пыталась украсить шоколадом да яблочными розами. У меня не получилось, видно ручки крючки.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного чаепития.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный торт с заварным кремом

Гости были уверены, что это «Наполеон».

Рецепты

Рецепты

Торт "Эстерхази-2" с заварным кремом от Луки Монтерсино

Очень хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего тортика, недавно мною полюбившегося. Этот торт я на днях выкладывала, вернее рецепт в варианте с обычным заварным кремом, белково-ореховыми

Nin@ G.Lov.

27 ноября 2012

Рецепты

Торт «Монастырская изба»

Старый, всем давно знакомый рецепт торта «Монастырская изба». На сегодняшний день есть немало его вариантов, наверное, каждая хозяйка готовит его по-своему. У меня есть проверенные годами рецепт из