Рецепт

Главная»Рецепты»

Рулет из курицы с омлетом и грибами

Эллиса04 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Этот рулет настолько вкусен, что вполне достоин царского стола, а чтобы убедиться в этом, приготовьте и попробуйте!

Ингредиенты

Тушка курицы-1 шт.
Шампиньоны-300 г Лукрепчатый-1шт. Яйцо куриное-3 шт.
Молоко-для омлета
Масло растительное-для обжарки
Сметана-50 мл
Майонез-50 мл
Аджика
Соль
Перец
Чеснок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Куриную тушку моем, разрезаем по грудине,

шаг 2/10

и аккуратно, чтобы не повредить шкуру, острым ножом вырезаем все кости. Если повредили кожу, то это не страшно, нужно аккуратно зашить все прорехи.

шаг 3/10

Затем срезаем выступающее мясо и распределяем его по всей тушке.

шаг 4/10

Для соуса смешиваем аджику, соль, перец, чеснок,выдавленный с помощью пресса(все берем по вкусу), а также можно добавлять любые специи по вашему вкусу.

шаг 5/10

Этим соусом хорошенько смазываем тушку курицы, сворачиваем и кладем в миску на несколько часов для того, чтобы курица замариновалась.

шаг 6/10

Готовим омлет, даем ему остыть и кладем его сверху на тушку курицы

шаг 7/10

Грибы нарезаем пластинками, мелко нарезаем лук, обжариваем на растительном масле и выкладываем на омлет,

шаг 8/10

сворачиваем не туго в рулет, зашиваем и кладем швом вниз на противень.Сверху рулет смазываем смесью сметаны и майонеза, запекаем при температуре 180-190 гр.50-60 минут.

шаг 9/10

Сверху на горячий рулет кладем дощечку, а сверху груз и оставляем на несколько часов до полного остывания.

шаг 10/10

Готовый рулет очищаем от ниток, тонко нарезаем, выкладываем на тарелку и наслаждаемся!

Комментарии — 52

Апрель

12 лет назад

обалденноflowerя бы такое с удовольствием на своем столе 😀

Valentina 78

12 лет назад

Вкусняшечка рулет!👌

irina